Перцы вкусные

Ингредиенты

• 6 кг.перцев красных(очистить от ножки).
• 200 г чеснока (нарезать ломтиками).
• 100 г петрушки (нарезать).
• для рассола.
• 1 литр воды.
• 1 литр растит.масла.
• 100 г соли.
• 50 г сахара.
• 2 ст.л. мёда.
• 10 шт. лаврогого листа.
• перец горошек 15 шт.
• 2-3 столов.ложки 9%уксуса.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6056
• Понравилось:63
• Автор:antonov-081971
• Создан:03 сентября 2009, 09:59
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для заливки соединив,закипетить.

В кипяший рассол положить ряд перца,закрыть крышкой и парим 2мин.,перевернуть на другую сторону и тоже парим 2 мин.,перец достать,положить другой ряд парить и так проделываем со всеми перцами.

Когда перец немного остынет,во внутрь ложим немного чеснока и петрушки.

Раскладываем в стерилизованные банки(получается 6-7 литровых банок).

Банки утромбовываем не до конца,заливаем соком,что осталось в каструле от перцев.

Стерилизуем 20-25 мин.закатать и укутать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов