Рулет из курицы от natella_14

Ингредиенты

• 1.курица
• 2.сыр "сулугуни" -200-300 г
• 3.зелень - кинза
• 4.грецкие орехи - 0,5 ст.
• 5.чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4067
• Понравилось:23
• Автор:natella_14
• Создан:03 сентября 2009, 15:10
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Курицу разрезаем по брюшку, ножкам(крылышки я обрезаю с ними много возни), и отделяем от костей.

2.Отбиваем немного и сверху начинку.

3.Начинка:

сулугуни натираем на средней терке, зелен, орехи и чеснок измельчаем. Все смешиваем. (Можно сделатьомлет из яиц с зеленью)

4.Скручиваем в рулет, обматываем туго марлей, опускаем в кастрюлю с костями от курицы и наполняем водой, чтобы полностью покрыла рулет.

5.Варим 2 ч в бульоне, потом вынимаем и кладем под пресс.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты