Кабачки (цукини) в омлете

Ингредиенты

• 2-3 кабачка (цукини)
• 3 яйца
• 150 мл. молока
• 2 ст.л. муки
• 1/3 ч.л. соды гаш в уксусе
• 1 ст.л. растительного масла
• соль
• перец, зелень, чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6505
• Понравилось:27
• Автор:orekh
• Создан:19 сентября 2009, 03:31
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

с молодых кабачков снять кожуру и порезать кружочками (толщиной 5мм), бросить в протвинь, добавить соль и зелень. Затем, взбить отдельно желтки с молоком, солью, дбавить чеснок, муку, соду с уксусом и Белки до густой пены. Все аккуратно смешать ложкой, добавить масло и залить в протвинь с кабачками.

Готовить в духовке при температуре 180 до готовности.

Кабачки выделяют достаточно сока и когда булюдо уже готово, добавить тертый на крупной терке сыр и оставить еще на 5 минут в духовке. Уйдет лишняя влага, а сыр запечется.

Дополнительная информация

Я готовила для ребенка - ему понравилось)) Блюдо готовится очень бысто и просто, получается нежное, вкусное и полезное, а главное нравится деткам, ведь они так не любят овощи. А еще можно импровизировать с начинкой.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты