"кебаб из баклажан"

Ингредиенты

• 4 баклажана
• 2 помидора
• 4 зеленого перца
• 500 г. фарша
• 1 большой лук, тертый
• горстка хлебных крошек
• 1 ч.л. черного перца
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. тмина
• 4 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14573
• Понравилось:76
• Автор:eliada
• Создан:26 сентября 2009, 21:59
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать баклажаны дольками 4-5см., они не должны быть слишком тонкими,так как баклажан быстро готовится. Положите их в подсоленную воду на 15 мин. Чтобы удалить горечь.

Между тем, вы можете подготовить котлетки.Возьмите мясной фарш, тертый лук, хлебные крошки и пряности. Перемешайте.

Сделайте круглые котлетки.

Разогрейте духовку до 180 С.Смажте протвень маслом.Выложите гармошкой баклажаны и котлетки,чередуя их как на фотографии.

Помидоы и перец разрежте пополам,посолите,поперчите и положите рядом с баклажанами.

Запекайте до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов