Острые перчики "чили" на зиму

Ингредиенты

• перец острый (сколько влезет в банку)можно красный, можно зеленый на ваш вкус и выбор.
• это на 700 г овую баночку (у меня вышло 45 штучек перца на 700 г овую баночку).
• уксус 9% - 150 г.
• вода - 150 г.
• сахар - 1,5 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:27779
• Понравилось:19
• Автор:leona3
• Создан:29 октября 2009, 15:51
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы помыть, бланшировать в кипятке 3-4 минуты, сложить в банку.

Уксус смешать с водой и сахаром, довести до кипения - залить перцы (кто любит с пряностями можно добавить 2 штучки гвоздички на одну баночку).

Пропастеризовать баночки минут 30 и закатать. Плотно укутать и держать укутанными до полного остывания.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов