Рыбный пирог по-прибалтийски

Ингредиенты

• 1. для теста: 3 яйца, 250 г. сметаны, 250 г. майонеза, по щепотке соли и соды(гашенной уксусом), 6 ст.л. муки.
• для начинки: 2 сырые картофелины, 1 луковица, 1 баночка рыбных консервов(сайра подойдет лучше всего), соль
• перец.
• растительное масло для смазки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Средний
• Просмотров:11544
• Понравилось:37
• Автор:tez
• Создан:04 ноября 2009, 11:27
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца, сметану и майонез, добавляем соль, соду(гашенную), муку и замешиваем жидкое тесто.

Половину теста выливаем в смазанную маслом сковороду, сверху равномерно раскладываем натертые на крупной терке картофелины, посыпаем мелко нашинкованным луком и выкладываем размятые вилкой консервы(обязательно без жидкости), солим, перчим и заливаем оставшимся тестом.

Запекаем в духовке 40-45 минут на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В начинку можно добавить нарезанную зелень, а картофель можно предворительно отварить до полуготовности, тогда пирог приготовится быстрее.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты