Рыбное филе фаршированное

Ингредиенты

• филе любой рыбы с кожей-2 пластины (у меня филе амура белого)
• филе рыбы без кожи -400 г
• хлеб белый черствый -2 куска
• яйца 2 шт.
• лук репчатый -1 головка
• сметана-2 ст.л.
• специи для рыбы
• соль, молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:18605
• Понравилось:26
• Автор:Svettt
• Создан:16 ноября 2009, 14:22
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе без кожи ( у меня филе судака) пропустить с луком и размоченным белым хлебом два раза через мясорубку. Заправить солью, перцем, сырыми яйцами, хорошо взбить.

На смазанный маслом противень выложить один слой филе рыбы с кожей ( у меня филе амура белого).

Поверх него разместить фарш, разровнять и прикрыть вторым куском филе с кожей.

Смазать нашу конструкцию сметаной, посыпать специями для рыбы.. Запекать в духовке 30 минут.

Вкусна рыбка и в горячем и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На праздничный стол беру филе с кожей горбушу или форель. А серединку белую рыбку.

Популярные категории рецептов