Рыбка в кляре или как облагородить минтай

Ингредиенты

• 1 кг. филе минтая
• сок лимона
• соль
• перец черный молотый
• кляр:
• 1 ст.л. водки
• 1 плавленый сырок
• 3 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22305
• Понравилось:54
• Автор:ludochek1978
• Создан:21 ноября 2009, 11:06
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба в кляре 

Пошаговый рецепт приготовления

Сырок предварительно заморозить в морозильной камере, после чего он легко натрется на терке.

Рыбу разделать на порционные кусочки.

Смешать яйца, муку, натертый сырок, водку, муку, масло.

Рыбное филе посолить, поперчить, обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

После обжаривания каждый кусочек полить соком лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рыбка получается сочная нежная, не сразу отличишь, от дорогой рыбы.

Популярные категории рецептов