Торт"шоколадная симфония"
Ингредиенты
- для коржей:
- 4 яйца
- 1 ст.сахара
- 1 ст.сметаны
- 1/2 б.сгущенного молока(не варенной)
- 1. ч.л. соды+1 ст.л. какао=перемешать
- 2 ст.муки(не больше)
- для крема:
- 1 ст. сметаны
- 1 ст.сахара
- 1 ч.л. какао мрия(можно и больше)главное чтобы цвет был шоколадный!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4386
- Понравилось:29
- Автор:olenka260286
- Создан:22 ноября 2009, 00:48
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Коржи:
1.Яйца растереть с сахаром,+сметана+сгущенное молоко=перемешать.Добавить соду перемешанную с какао.И добавить муку.
2.Замести тесто.Выложить его в форму смазанную маслом.Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.Дверьцу духовки не открывать первые 20 минут!!!!
3.Корж вынуть.Дать остыть.Разрезать на 3 коржа.
Крем:
1.Сметану с сахаром взбить миксером на 1 скорости.+како.Опять взбить.Главное не переборщите с какаом.Если не окрашивается добавляте какао по чуть-чуть!!!
Теперь собираем торт.Коржи мажем нашим шоколадным кремом.Бока тоже.Оставляем торт на 2 часа.Затем готовим шоколадную глазурь
Глазурь:
2 ст.л.какао
3 ст.л.сахара
4 ст.л.молока
70-80 гр.сливочного масла
Это все смешать(кроме масла) И варить на огне пока не загустеет.Как только загустеет добавляем масло.И заливаем тортик наш.Бока я красила с помощью щеточки!!!
Сверху украсила орешками меленными,кокосовой стружкой и маслянныйм кремом(с помощью конд.шприца выдавила фигурки)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Может быть он на вид и не очень..НО,за то такой обалдежный..слюнки текут!!!Попробуйте и ВЫ!!!Пошаговые фотки не могу загрузить..загружу позже!