Шоколадное искушение

Ингредиенты

• тесто: 3-4 яйца
• 5 ст.лож. сахара
• 5 ст.лож. сухого молока
• 3 ст.лож. какао
• 5 ст.лож. муки
• 1 ч.л. гашеной соды
• 1 ст.лож. коньяка
• начинка: варенье из черной смородины
• крем: 0,5 пакетика сливок для взбивания + 100 мл. молока
• 0,5 пакетика загустителя для сливок
• 1 ч.л. какао
• 1-2 ст.лож. сгущенки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5202
• Понравилось:41
• Автор:ююю
• Создан:02 декабря 2009, 22:05
• Каталоги:Выпечка Рулеты 

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста взбиваем яйца, коньяк и сахар. Сухое молоко, какао и муку, просеиваем на яично-сахарную смесь. Добавляем соду и перемешиваем тесто.

Противень застилаем промасленной бумагой, выливаем тесто, разравниваем.

Выпекаем при 200 градусах 10 минут.

Достаем, отделяем от бумаги и с помощью полотенца сворачиваем в рулет. Даем остыть.

Для крема взбиваем загуститель, порошок для сливок и молоко. Добавляем какао и сгущенку, снова взбиваем.

Остывший корж разворачиваем, смазываем вареньем, затем кремом, сворачиваем в рулет.

Остатками крема обмазываем поверхность рулета и вилкой делаем узоры. Я еще сверху украсила банановой пастилой (потерла на терке).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Довольно вкусный рулет с насыщенным шоколадным вкусом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты