Ленивые пельмешки "розы" -пельменное тесто с секретом

Ингредиенты

• мука - 3 стак.(у меня ушло чуть больше)
• молоко (три четверти ст.)
• чай крепко заваренный черный (одна четверть ст.)
• яйцо - 1 шт
• соль
• перец.
• фарш (1 кг.)
• лук 1 шт.
• томатный соус(у меня собственного производства)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9082
• Понравилось:65
• Автор:drivein2009
• Создан:29 января 2010, 21:22
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Берем молоко смешиваем с крепко-заваренным чаем.(именно с помощью чая тесто получается очень эластичным и плотным)солью и яйцом,всыпаем муку.

Замешиваем крутое тесто,тесто должно быть хорошо вымешанным,что бы на разрез не было пузырей.

Тесто вымешивть за несколько приемов,мешать хорошенько дать отдохнуть накрыв пленкой,и опять мешать и так 3 -4 раза.

Тесто готово,делим на 2 части и раскатываем тонко.

Выкладываем фарш,солим и перчим.

Скатаем тесто с мясом в рулет.

Защипнем края.

Режем на кусочки 2 см примерно толщиной.Наливаем в сковороду воду и тушим до полуготовности.

На розочки выкладываем лук,соус.

Готовим до готовности!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень быстро и вкусно!Попробуйте и ВЫ! ПО ПОВОДУ ВАРИАНТОМ,ТАКОГО ТЕСТА НА НАШЕМ САЙТЕ Я НЕ НАШЛА!

Популярные категории рецептов