Чили из лосося с фасолью

Ингредиенты

• филе лосося
• фасоль (сухая или консервированная)
• 1 луковица
• сельдерей стебли
• красный сладкий перец
• 2 зубка чеснока
• свежий базилик
• 2 ст.л. томатной пасты
• 0.5 ст. белого вина
• бульон овощной или вода
• специи
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. кумина
• 1 ч.л. перца чили
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5369
• Понравилось:29
• Автор:irisli
• Создан:21 февраля 2010, 16:16
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль можно взять сухую и замочить на ночь. У меня была консервированная баночная в томате, поэтому томатную пасту я тоже не клала, но если у вас сухая фасоль - положите обязательно!

Итак, варим фасоль до готовности.

В сковородке обжариваем нарезанный лук, добавляем сельдерей, перец, чеснок, вино и специи, тушим до готовности. Можно добавить бульон, если мало жидкости, добавить фасоль и, в конце - нарезанный кусочками лосось. Закрыть крышкой, протушить, и - готово!

Очень-очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов