Датский хот-дог с хрустящим луком)))
Попробуйте наш датский хот-дог с хрустящим луком, венскими сосисками и свежим багетом! Подаем с майонезом, горчицей, кетчупом и солеными огурчиками.
![Датский хот-дог с хрустящим луком)))](/all_image/recipes/76/76090/recipe_26b946d2-80a3-4bb5-9117-ed28900475de_w450.webp)
Ингредиенты
- 4 венских сосиски
- 1 багет, либо булочки для хот дога
- майонез
- горчица
- кетчуп соленые огурчики
- 2 луковицы
- чипсы(у меня со вкусом лука)
- масло под.для жарки
- сахар, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Друзья!!! Я нашла решение!!! Хрустящий лук - это просто!
Для начала, луковицы чистим, измельчаем в блендере, пассируем на подсол.масле до золотистого цвета.Посыпаем 2 ч.ложками сахара, и солим чуток.
Откидываем на салфетку лук, что бы ушло масло(можно отжать!
)
Выкладываем лук на противень тоненьким слоем. ставим в духовку и подсушиваем при тем-ре 150-180*.
Главное что бы он не подгорел!!! Я держала около 5 минут.
Ну и естественно лук чуточек подсушился, подзолотился, но......хрустящим не стал...((((
Но я не растерялась!)) взяла чипсы, помяла их как следует и смешала с луком!! И! О небеса!!! Лук начал хрустеть и по вкусу очень походить на тот, который добавляют в датские хот доги!
Теперь собираем хот дог! У меня не было специальных булочек, был только багет, я разрезала его на части. и вдоль. вырезала слегка мякиш.
Сосиски обжарила на гриле.
Сборка: На хлебушек кладем майонез. затем сосисочку. Сверху кетчуп и горчицу. Затем хрутящий лук, и ломтики соленого огурчика!
Готово!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:59738
- Понравилось:43
- Автор:Steblik
- Создан:04 марта 2010, 01:15
- Каталоги:Бутерброды Закуски