Рыбка паровая с медом
Ингредиенты
- рыбное филе(любое) 0,6 кг. у меня была кета
- луковица 1 шт
- сыр 70-100 гр(любой- в моем случае нашелся плавленный сырок
- мед 1-2 ст.л.
- соус соевый 3-4 ст.л.
- имбирь молотой(по настроению)
- семена горчицы(по желанию)
- перец красный острый 0,3 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5989
- Понравилось:23
- Автор:завлекалочка
- Создан:14 апреля 2010, 15:04
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбное филе разрезать на порционные куски
2. Смешать соевый соус и мед. Мне пришлось воевать с засахарившимся медом, что не хотел растворятся но был успешно побежден микроволновкой (разогреть на малой мощности вместе с соевым соусом).
3. Луковицу почистить и нарезать полукольцами. И слегка погреть в микроволновке, чтоб стала мягковата. Почему не спасеровать на сковороде ? Да я борюсь с лишним жиром вот отсюда и микроволновка. А вы если не заморачиваетесь калорийностью - тогда дерзайте!
4. Сыр натереть на терке,если сыр плавленный - то заморозьте предварительно.
5. В пароварку в отделение для круп укладываем наше филе заливаем смесью соевого соуса и меда, посыпаем перцем имбирем и семенами горчицы. Выбор специй - это то что я нашла в кухонном шкафчике приятеля. Видно надо было искать лучше, сдается свежая и зелененькая приправка выглядела бы чудненько в сем блюде!
6. Шаг следующий - присыпаем все это тертым сыром.Солить не будем, соевый соус соленый и сыр тоже отдаст соль.
7. Шаг последний заключительной - в пароварку на 30-35 мин.
8. Нет! Последний шаг! через 40 мин красиво серверуем и с аппетитом съедаем! О калориях и лишних жирах не думаем-их здесь НЕТ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Сие блюдо родилось спонтанно, в потугах придумать что б еще вкусного и малокалорийного изготовить ибо близится лето- пора раздевания.Если кому пригодится -на здоровье!