Сочная запеканка из цукини с фаршем

Ингредиенты

• цукини(кабачки)-3 шт. (небольшии)или 1 большой
• фарш-0.5 кг(ассорти)
• лук репч.-2-3 шт.
• помидоры-0.5 кг. (по рецепту),но я брала 2 средненьких
• яйца-5 шт.
• молоко-100 мл.
• сыр-100 гр
• соль
• перец
• рас. масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:24359
• Понравилось:29
• Автор:korona28
• Создан:15 июля 2010, 01:52
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш смешать с мелко порезан.луком и обжарить на раст.масле с добавлением очищен.и порезаных помидоров.Цукини(кабачки) нарезать колечками по 0.5 см.Яйца взбить с молоком,посолить и поперчить.

Выкладывать в форму(слегка смазать маслом) слоями:

1-й слой-цукини,слегка посолить и поперчить

2-й-половина фарша,слегка полить яичной смесью

3-й-цукини

4 й-фарш,залитый остатком яичной смеси.

Запекаем в духовке при t-180 30-40 мин,затем вынуть и посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку до зарумянивания.Сочно и вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов