Баклажан пармак-кёфте (по мотивам)

Ингредиенты

• фарш любой (у меня http://koolinar.ru/recipe/view/77708) – около 300 г
• 3 баклажана
• 8 шт. отварного картофеля молодого (без кожуры)
• 1 большой перец болгарский,порезанный на 8 кусочков)
• томат-паста- 3 ст. л.
• соль
• перец,сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9057
• Понравилось:45
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:20 июля 2010, 19:53
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Из фарша делаем небольшие пальчики и обжариваем

Баклажаны режем вдоль,присаливаем и оставляем минут на 15

Промоем баклажаны и хорошо отожмем

Обжарим с двух сторон

В кусочек баклажана завернем говяжий пальчик

Насадим на деревянную шпажку кусочек перца и проткнем говяжий пальчик

Томат-пасту развести водой до нужной густоты,добавить соль,перец,сахар по вкусу

В форму выложить картофель и говяжьи пальчики

Полить соусом

Духовка на 200

Запекать 10 мин

Переложить на блюдо,посыпать мелко нарубленной зеленью

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов