Варенье "сюрприз"

Ингредиенты

• 1 кг. абрикосов
• 1 кг. сахара
• 2 ст. воды (кто любит варенье погуще, может взять 1 ст. )
• 1-2 горсти ягод черной смородины (у каждого горсть своя)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:10497
• Понравилось:28
• Автор:marina.sideljova
• Создан:01 сентября 2010, 17:54
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Абрикосы помыть, надрезать и вынуть косточку. Вложить вместо нее ягодку черной смородины.

Из воды и сахара сварить сироп, в него очень аккуратно переложить абрикосы. Довести до кипения и на очень медленном огне прогреть 10 минут.Снять с огня и оставить до полного остывания.

Затем снова довести до кипения и на медленном огне варить 15 мину. Остудить.

Так 3 раза.

Остывшее варенье аккуратно разложить по банкам. Я не закатываю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Во время варки я варенье не мешала, чтобы ягодки смородинки не выпали из абрикосов, просто ложкой осторожно окунала абрикосы в сироп. Результат меня порадовал. Варенье получилось красивое и очень ароматное.

Популярные категории рецептов