Чесночный сырно-овощной суп-пюре

Ингредиенты

• 1 большая картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 зубка чеснока
• 100 г сыра
• 150 г крем-чиза
• бульон
• 1.5 ст. молока
• соль, черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:13446
• Понравилось:52
• Автор:irisli
• Создан:10 октября 2010, 19:21
• Каталоги:Первые блюда Супы Сырный суп 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу нарезать и обжарить, картофель нарезать кубиками, обжарить вместе с морковью. Можно добавить чеснок на этом этапе, а можно - в конце, чтобы был более выраженный чесночный вкус.

Залить полуготовые овощи бульоном и молоком, довести до готовности, приправить.

Добавить крем-чиз и нарезанный твердый сыр.

Довести до растворения сыра и пюрировать блендером.

Разлить по тарелкам и сразу подать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов