Капуста краснокачанная маринованная

Ингредиенты

• 1 кг. капусты краснокачанной,200 г соли,3-4 стручка перца острого,400 г свеклы,1 лимон,100 г мёда,3 ст. воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:10824
• Понравилось:21
• Автор:tane4ka@dima4ka
• Создан:20 октября 2010, 02:34
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Кочан капусты моют,очищают от верхних листьев,разрезают на несколько частей.

2.Удаляют семена у лимона.

3.Лимон натирают на крупной тёрке и смешивают с капустой,укладывают в ёмкость для соленья,пересыпывая капусту зеленью петрушки и небольшими кусочками свеклы.

4.В горячей воде растворяют соль,мёд,добавляют стручки перца и заливают капусту.

5.Охлаждают,закрывают крышкой и переворачиваем вверх дном.Когда остывают,убирают в холодное место.Блюдо готово через неделю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Капуста получается сладковатой,я по своему вкусу добавила ещё лимон и в холодное место держала 10 дней.

Популярные категории рецептов