Закрытые хачапури

Ингредиенты

• для теста:
• 250 г творога,
• 150 г растопленного сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1 ст.л. сахара,
• 320-350 г муки,
• 12г разрыхлителя.
• начинка:
• 300 г сыра (любого),
• 1 яйцо,
• 4 ст.л. сметаны,
• 2-3 зубочка чесночка,
• несколько веточек петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Грузинская
• Время:40 мин.
• Порций:15
• Сложность:Простой
• Просмотров:15231
• Понравилось:34
• Автор:lakshmi - 777
• Создан:06 ноября 2010, 22:28
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто.Оно получается очень мягкое и послушное.

Готовим начинку:натираем на тёрке сыр любой,какой есть под рукой,добавляем к нему сметану,яйцо,выдавливаем чеснок и мелко режем петрушку.Хорошо перемешиваем.

Тесто делим на порционные кусочки, раскатываем толщиной 0.5 см, кладём начинку, защипываем края.У меня получилось 15 штук хачапурек.

Наколываем каждый вилочкой, чтобы избежать вытекания начинки. Выпекаем в разогретой духовке при t 200градусов - 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов