Нежнейший паштет из тыквы.

Ингредиенты

• 600-700 г.тыквы
• 150 г.тонко нарезанного бекона(можно заменить грудинкой))
• 3 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. оливкового масла
• щепотка молотого мускатного ореха
• пару щепоток сухого базилика
• соль,чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7462
• Понравилось:46
• Автор:принцесса специй
• Создан:30 ноября 2010, 17:41
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180С.На дно формы для запекания(я использовала силиконувую форму)выложить полоски бекона,сверху на бекон положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву,полить оливковым маслом и посыпать базиликом.Запекать в духовке 35-40 минут(время выпечки зависит ещё и от тыквы,у меня сорт зимний,поэтому запекалась подольше).Духовку не выключать.Дать тыкве не много остыть,переложить тыкву вместе с беконом в чашку,добавить сахар,мускатный орех и измельчить с помощью блендера в пюре.Продолжая взбивать добавить яйца,соль и перец.Перелить смесь в форму и запекать 40-45 минут.Подавать охлаждённым.Очень нежный,вкусный паштет.Любителям тыквы рекомендую!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов