Теплый салат "верона"

Ингредиенты

• 1-2 цукини или кабачка
• 2-3 ложки соуса песто
• 2 ст.л. кедровых орешков
• соль
• перец
• креветки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:7243
• Понравилось:40
• Автор:irisli
• Создан:26 декабря 2010, 13:28
• Каталоги:Салаты Теплый салат 

Пошаговый рецепт приготовления

Песто я делаю из кинзы и базилика, но это дело вкуса. Пропорций не даю, так как кидаю все в комбайн по наитию.

Кинза, базилик, пармезан, кедровые орешки, подсолнечное масло (нужно бы оливковое, но я его не люблю), в таком количестве, чтобы соус получился гладким, без комочков. Можно добавить чеснок.

Цуккини нарезать овощечисткой на длинные полоски и слегка обжарить на сковородке с минимумом масла.

Минуты 2-3.

Выложить, смешать с песто, положить креветки, посыпать кедровыми орешками и подать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты