Форель в карамели

Ингредиенты

• форель(стейки) - 3 шт.
• соль
• смесь перцев
• соус - карамель:
• кунжут (белый ) - 2 ст.л.
• сливочное масло - 50 г
• мед светлый - 1 ст.л.
• сок 0,5 апельсина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:11681
• Понравилось:39
• Автор:arisha 77
• Создан:23 января 2011, 01:34
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки форели очистить от чешуи, промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Посолить, поперчить и обжарить на сковороде - гриль по 5 мин. с каждой стороны.

Карамель:

Кунжут обжарить на сухой сковороде, добавить слив. масло, мед и сок апельсина, уварить на медленном огне до густоты.

Рыбу полить карамелью, на гарнир - отварной рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень интересный вкус, карамельный, сладковатый, необычный. Белое сухое вино будет хорошим дополнением. Нам понравилось, надеюсь - и вам тоже!

Популярные категории рецептов