Блинчики от джулии чайлд для тех, кто ищет "свой" рецепт

Ингредиенты

• 2/3 ст. холодной воды
• 2/3 ст. холодного молока
• 1 ст. муки
• 1/4 ч.л. соли
• 3 ст.л. растопленного сливочного масла
• 3 яйца
• плюс от меня
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ван. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:20
• Сложность:Простой
• Просмотров:12854
• Понравилось:50
• Автор:alkomis
• Создан:20 февраля 2011, 23:46
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с солью, добавить сахар, масло и молоко. Взбить.

Добавить муку, взбить, влить тонкой струйкой воду. Взбить до однородного состояния.

Убрать в холодильник на 30 мин.

Достать из холодильника тесто и выпечь блинчики на хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Знаю, рецептов блинов на сайте огромное множество, но, может, кто-то, как и я ранее, находится в поиске "своего". Я долго не могла найти идеальное количественное сочетание компонентов для блинов. То они были слишком жесткие, то слишком толстые. И вот, наконец, мой идеальный рецепт найден. Блинчики получаются очень нежные, тоненькие, эластичные и очень вкусные! Они подойдут для любого блюда с блинами, достаточно только добавить или убрать сахар.

Популярные категории рецептов