Низкокалорийный торт - желе
Ингредиенты
- 500 г творога (домик в деревне 0,1%)
- 300 мл. молока 1,5%
- 36 г желатина
- 180 мл. воды
- 120 г сахара
- 50 г какао
- 3 шт. грецких орехов
- 2-3 кубика темного шоколада 72%
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:15272
- Понравилось:48
- Автор:nikaa1991
- Создан:06 апреля 2011, 14:47
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Творог смешать с сахаром, хорошо перемешать.
Разделить его на 3 части.
На плите подогреть 2 ч.л. какао и 2 ст.л. молока, немного проварить до растворения какао. Остудить и добавить в первую часть сметаны и сахара.
Далее подогреть оставшееся молоко (3 ст.л.) с оставшимся какао (3 ч.л.), хорошо растворить и тоже добавить во вторую часть творога и сахара.
Затем смешать 200 мл молока и 180 гр воды.
12 гр желатина залить 125 гр смесью воды и молока и поставить на водяную баню до растворения, но не кипятить. Добавть растворенный желатин в первую часть творога и какао(светло-шоколадную). Поставить эту массу на 5 минут в морозилку.
Далее раствоирть 12 гр желатина тоже в 125 гр смеси воды и молока и добавить в белую массу (без какао), туда же можно добавить раскрошенные грецкие орехи.
Достать первую часть из морозилки, долить вторую и опять поставить на 5 минут в морозилку.
Затем опять же 12 гр желатина растворить в оставшемся молоке и воды (125 гр), добавить его к 3-ей части (темно-шоколадной) и вылить к тем двум частям желе.
Сверхуполить растопленный шоколад и посыпать немного орехами.
Теперь просто поставить в холодильник на 4-5 часов.
Дополнительная информация
Этот десерт очень легкий, на 100 гр : белков-8,9 гр, жиров-1,1 гр, углеводов-14,6 гр, калорийность-104,4 кк Приятного аппетита!!!