Рулет мясной с яйцом

Ингредиенты

• 300 г говяжий фарш.200 г свиного фарша
• 5 яиц,2 кусочка белого хлеба,1 ст. бульона или молока,
• 1 луковица,1 ст.л. измельченной петрушки,2 ст.л. сметаны,1 соленого огурца,1-2 ст. муки,панировочные сухари,перец,соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:8344
• Понравилось:21
• Автор:vvvvv77
• Создан:22 мая 2011, 22:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

смешать фарш,добавить размоченный в молоке хлеб,измельченный лук,петрушку,1 сырое яйцо,сметану,очень мелко огурец без семечек,все посолить,поперчить и вымешать до однородной вязкой массы Фарш положить виде узкого прямоугольника Обчищенные круто сваренные яйца 4 штуки обкатать в муке ,положить в ряд одно за одним в середину фарша.Все соединить в виде рулета.Положить на противень смазанный жиром или маслом растительным.Помазать яйцом и посыпать сухарями и запечь в духовке при t 180C время от времени поливать водой или бульоном .Готовый рулет порезать тонкими кружочками..

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты