Лесная поляна

Ингредиенты

• говяжий фарш 300 г
• рис 200 г
• 1 яйцо
• 2 зубочка чеснока
• 1 луковица средней величины
• свежий картофель 4 шт.
• зелень 100 г
• клюква 100 г
• брусника 100 г
• соль
• перец
• сахар 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:5320
• Понравилось:22
• Автор:зинир
• Создан:09 июня 2011, 01:32
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить соль и перец по вкусу, 1 яйцо, измельченный лук и 1 зубок чеснока, половину порции риса, предварительно 1 минуту пассировать в кипящей воде.

Промыть его в холодной воде и добавить в фарш.

Вторую половину риса промыть и подсушить.

Скатать из фарша продолговатые котлетки и обвалять их в рисе.

Готовить на пару в базовом наборе посуды ICOOK -12-15 минут вместе с молодым картофелем, вырезанным в форме грибов.

Приготовить клюквенный соус: 100 г клюквы и брусники с 1 зубком чеснока и сахаром измельчить блендером.

Подать к мясным ежикам на поляне с зеленью и молодым картофелем

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

приятного аппетита

Популярные категории рецептов