Час обеда! (согласно кзот"а)

Ингредиенты

• свинина - 1 кг
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей корень - 1/4 шт.
• для соуса:
• имбирь тертый - 2 ч.л.
• абрикосы - 4 шт.
• помидорчики черри желтые - 4 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• перец чили - 1 шт.
• мед - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• лаврушка - 1 свежий листочек
• лимонный сок - 1 ст.л.
• перец черный молотый, оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6267
• Понравилось:27
• Автор:fomion
• Создан:05 августа 2011, 00:57
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать брусочками. Жарить на оливковом масле, поперчить.

Овощи нарезать соломкой, добавить к мясу, быстро обжарить все вместе.

Влить 1/2 стакана воды и потушить 15 мин.

Ингредиенты для соуса заложить в блендер и превратить в однородное пюре.

Добавить соус к мясу с овощами и тушить все вместе 10 минут.

На гарнир очень хорошо подойдет рис.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов