Тесто для пиццы и не только)
Ингредиенты
- для теста:
- кефир 300 мл.
- сливочное масло 30 гр
- соль 1,5 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 500 гр
- начинка:
- помидоры 3 шт
- сосиски (можно и без них)
- болгарский перец красный 1 шт
- болгарский перец зеленый 1 шт
- маслины и сыр
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:7220
- Понравилось:33
- Автор:Сабинуська
- Создан:17 августа 2011, 23:54
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
приготовление теста
соду погасить в кефире
добавить соль
растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру
хорошо перемешать
добавить муку и замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам
закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин
противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.
далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины и потом сыр.
выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут
Как приготовить рецепт
1. итак, представляю вашему вниманию тесто для пиццы.. ну и саму пиццу в том числе) Тесто это не ТОНКОЕ! оно для тех кто любит чтоб тесто чувствовалось когда ешь пиццу) Это действительно пицца, хоть она и не круглая) семья большая поэтому и круглую делать смысла нет, не хватит на всю семью и приходится готовить на противне)). ну-с, приступим. готовим тесто. соду гасим в кефире добавляем соль
2. растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру
3. хорошо перемешать. добавить муку
4. замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин
5. противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.
6. далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины
7. и сыр натираем. выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут
8. готовая пицца
9. разрезик.
10. ням-ням.. ) угощайтесь)