Куриные рулетики в капустной шубке

Ингредиенты

• грибы белые сухие 50 г (предварительно замочить в кипятке),
• лук репчатый 1 головка,
• грудки куриные 500 г
• 1 яйцо,
• мука, 1 ст.л.
• соль
• перец, прованские травы,
• капустные листы,
• сливки 10% 1 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:9058
• Понравилось:40
• Автор:natul"ka
• Создан:25 ноября 2011, 15:42
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки распластовать на отбивные, отбить, посолить, поперчить и оставить.

Капусные листы отварить в подсоленой воде до полуготовности.

Лук обжарить до прозрачного состояния, добавить порезанные грибы, посолить, поперчить, добавить специи по-вкусу (у меня прованские травы).

На каждую отбивную выкрадываем по ложке грибного фарша, заворачиваем в капустный лист (с капустного листа постараться посрезать все толстые прожилки и слегка отбить).

Получившиеся рулетики обмакиваем в кляр из 1 яйца, 2 ст.ложек сливок и 1 ст.ложки муки (муку можно заменить панировочными сухарями)

Рулетики обжарить на сковороде, сложить в емкость для запекания, залить сливками и поставить в духовку минут на 40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов