Запеченое куриное филе в маринаде из меда и соевого соуса
Запеченное куриное филе в маринаде из меда и соевого соуса с мандарином, луком и перцем. Идеальное блюдо с рисом на гарнир. Попробуйте!
Ингредиенты
- куриное филе - два кусочка на 300 г
- мандарин или кумкват 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец жгучий 1 маленький стручоприправы
- для маринада:
- соевый соус 30 г (4 ст.л. )
- мед 1 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- рис для гарнира
Пошаговый рецепт приготовления
Филе помыть, слегка осушить.
Приготовть маринад хорошо смешав все ингридиенты.
Филе положить в маринад на 5-10 мин.
Нарезать кольцами лук.
Нарезать кольцами мандарин прямо в кожуре (предварительно вымыть)
Приготовить квадрат фольги, на середину выложить кусок филе, сверху положить лук, мандарин, половинку перчика (или просто поперчить). Я сделала 2 варианта для пробы:один кусочек посыпала итальянскими травками, другой просто хорошо поперчила. Маринадом полить филе,запечатать конвертиком фольгу и отпрвить в духовку на 25-35 мин при 200 градусах.
Вынуть конвертик из духовки. Распечатать.
Можно на гарнир приготовить рис и полить его соком который присутствует в достаточном количестве.
Я проэкспериментировала с булгуром, зачем-то его отварила...))
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:35 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:31281
- Понравилось:24
- Автор:именины сердца
- Создан:27 ноября 2011, 19:09
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень простое, сочное и быстрое блюдо,хорошо для легкого ужина или обеда. Мне показалось мало соли, в следующий раз уменьшу количество меда. Мандарин и травы придали приятный аромат, особенно ощутимый при распечатывании конверта. Сам мандаринчик пропитался соком и был благополучно съеден! Булгур явно был не в тему)))