Вход | Регистрация
Блюда из птицы
Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
4821 рецепт блюда из птицы
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
куриные крылышки - 1.5 кг
соль - 2.5 ч.л. с горкой
чёрный молотый перец - 1.5 ч.л с горкой
копчёная паприка - 2 ч.л. с горкой
кетчуп острый - 5 ст.л.
кетчуп томатный - 5 ст.л.
мука - 6 ст.л. без горки
Каталог: Блюда из птицы
105700
куриные крылышки - 1.5 кг
соль - 2.5 ч.л. с горкой
чёрный молотый перец - 1.5 ч.л с горкой
копчёная паприка - 2 ч.л. с горкой
кетчуп острый - 5 ст.л.
кетчуп томатный - 5 ст.л.
мука - 6 ст.л. без горки
Курятина с персиками в духовке
бедра - 700 г (4 шт. )
персики - 400 г
лук - 200 г
чеснок - 20 г
растительное масло - 3 ст.л.
специи
соль
Каталог: Блюда из птицы
1722120 мин.400
бедра - 700 г (4 шт. )
персики - 400 г
лук - 200 г
чеснок - 20 г
растительное масло - 3 ст.л.
специи
соль
Куриные шашлыки в беконе
стейки куриные - 3 шт.
бекон - 9 пластин
террияки - 3 ст.л.
кетчуп - 3 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ч.л.
смесь (лук, укроп, петрушка) - 1 ч.л.
гранулированный чеснок - 1 ст.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
кунжут, соль
Каталог: Блюда из птицы
125060 мин.500
стейки куриные - 3 шт.
бекон - 9 пластин
террияки - 3 ст.л.
кетчуп - 3 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ч.л.
смесь (лук, укроп, петрушка) - 1 ч.л.
гранулированный чеснок - 1 ст.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
кунжут, соль
Курица с грибами и пастой том ям в азиатском стиле в кокосовых сливках
куриная грубка - 1 шт.
кокосовое молоко 18% - 250 мл
грибы шампиньоны - 500 г
чеснок - 2 зубчик
паста том ям - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
имбирь - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл
масло растительное - 50 мл
соль
спагетти - 1 пачка
Каталог: Блюда из птицы
140845 мин.600
куриная грубка - 1 шт.
кокосовое молоко 18% - 250 мл
грибы шампиньоны - 500 г
чеснок - 2 зубчик
паста том ям - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
имбирь - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл
масло растительное - 50 мл
соль
спагетти - 1 пачка
Куриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
на 4 рулета:
куриное филе - 800 г
ветчина - 200 г
сыр - 200 г
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 200 г
сухой чеснок - 2 ч.л.
паприка - 2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1786101
на 4 рулета:
куриное филе - 800 г
ветчина - 200 г
сыр - 200 г
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 200 г
сухой чеснок - 2 ч.л.
паприка - 2 ч.л.
соль
перец
Чахохбили
курица - 1 шт. (1,7=2 кг)
репчатый лук - 600 г
помидоры - 600 г
чеснок - 4 зубчика
кинза - 100 г
сушеный базилик – 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л. с верхом
кориандр - 1 ч.л. с верхом
сахар - 1 ст.л.
вода - 150 г
соль
острый перец
черный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
1994102
курица - 1 шт. (1,7=2 кг)
репчатый лук - 600 г
помидоры - 600 г
чеснок - 4 зубчика
кинза - 100 г
сушеный базилик – 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л. с верхом
кориандр - 1 ч.л. с верхом
сахар - 1 ст.л.
вода - 150 г
соль
острый перец
черный молотый перец
Клубничная курочка
курочка - 1 шт.
клубника - 3 крупных
майонез
соль
перец
специи
Каталог: Блюда из птицы
919101
курочка - 1 шт.
клубника - 3 крупных
майонез
соль
перец
специи
Запеченная куриная грудка с шампиньонами и сулугуни
куриная грудка -2 шт.
соль
смесь перцев
копченая паприка
оливковое масло -2 ст.л.
шампиньоны - 4-5 шт.
растительное масло - 2 с.л.
лук репчатый - 1/2 шт.
мука - 1 ч.л.
молоко - 50 мл.
сыр сулугуни - 100 г.
томаты черри - 4 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1022402
куриная грудка -2 шт.
соль
смесь перцев
копченая паприка
оливковое масло -2 ст.л.
шампиньоны - 4-5 шт.
растительное масло - 2 с.л.
лук репчатый - 1/2 шт.
мука - 1 ч.л.
молоко - 50 мл.
сыр сулугуни - 100 г.
томаты черри - 4 шт.
Кабачки с курицей
кабачок - 1 шт.
куриное филе - 300 г
сыр - 50 г
майонез
специи
Каталог: Блюда из птицы
139745 мин.301
кабачок - 1 шт.
куриное филе - 300 г
сыр - 50 г
майонез
специи
Курица в сливочном соусе на сковороде
курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.
сливки (10-20%) - 500 мл.
чеснок - 2-3 зубчик
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
острый молотый перец
паприка копченая - 1 ч.л.
соль
смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)
растительное масло для жарки - 40 мл.
Каталог: Блюда из птицы
236130 мин.400
курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.
сливки (10-20%) - 500 мл.
чеснок - 2-3 зубчик
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
острый молотый перец
паприка копченая - 1 ч.л.
соль
смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)
растительное масло для жарки - 40 мл.
Манная каша с чесноком и укропом, или курица в соусе по мотивам шкмерули
молоко - 1,5 ст.
куриное филе - 200 г
репчатый лук - 150 г
манка - 3 ст.л.
укроп - 30 г
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
масло - для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
235730 мин.201
молоко - 1,5 ст.
куриное филе - 200 г
репчатый лук - 150 г
манка - 3 ст.л.
укроп - 30 г
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
масло - для обжаривания
Куриные рубленные котлеты
картошка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
куриное филе - 2 шт.
соль
черный перец
специи к курице - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
петрушка - 1/2 пучка
сыр - 40 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
помидор, огурец - для подачи
Каталог: Блюда из птицы
2552101
картошка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
куриное филе - 2 шт.
соль
черный перец
специи к курице - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
петрушка - 1/2 пучка
сыр - 40 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
помидор, огурец - для подачи
Лепешки с шафрановой курицей и мятным йогуртом
куриные бедра без кожи и костей - 400 г
соль
перец черный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
шафран - щепотка
кипяток - 1 ст.л.
тимьян сушеный
цедра 1 лимона
греческий йогурт - 4 ст.л.
красная луковица - 1 шт.
лепешки - 2 шт.
салатный лист
проростки гороха
помидоры черри - 140 г
для мятного йогурта:
греческий йогурт - 150 г
мята сушеная
лимонный сок
соль - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
1866201
куриные бедра без кожи и костей - 400 г
соль
перец черный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
шафран - щепотка
кипяток - 1 ст.л.
тимьян сушеный
цедра 1 лимона
греческий йогурт - 4 ст.л.
красная луковица - 1 шт.
лепешки - 2 шт.
салатный лист
проростки гороха
помидоры черри - 140 г
для мятного йогурта:
греческий йогурт - 150 г
мята сушеная
лимонный сок
соль - щепотка
Фаршированные перепелки в беконе
перепелки - 3 шт.
куриная печень - 300 г
яблоки - 2 шт.
красный лук - 1 шт.
коньяк - 100 мл
растительное масло - 2 ст.л.
бекон - 80 г
соль - 60 г
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
62490 мин.301
перепелки - 3 шт.
куриная печень - 300 г
яблоки - 2 шт.
красный лук - 1 шт.
коньяк - 100 мл
растительное масло - 2 ст.л.
бекон - 80 г
соль - 60 г
перец черный молотый
Картофель под жюльеном с курицей и грибами
картофель - 6 шт.
репчатый лук - 1 шт.
куриное филе - 200 г
шампиньоны консервированные резанные - 400 г
мука - 1 ст.л.
молоко - 100 мл
сливки 20% - 200 мл
сыр - 200 г
растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
зелень
соль
чеснок сушеный
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
108160 мин.601
картофель - 6 шт.
репчатый лук - 1 шт.
куриное филе - 200 г
шампиньоны консервированные резанные - 400 г
мука - 1 ст.л.
молоко - 100 мл
сливки 20% - 200 мл
сыр - 200 г
растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
зелень
соль
чеснок сушеный
перец черный молотый
Запеченная курица с картофелем
куриные бедрышки без кости - 4 шт.
соль
молотый черный перец
оливковое масло - 4 ст.л.
паприка молотая
кетчуп томатный (томатная паста) - 1 ст.л.
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 3-4 веточки
сыр сулугуни - 80 г.
вточки розмарина - 2 шт.
для соуса:
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
сметана (йогурт)
огурец - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1023204
куриные бедрышки без кости - 4 шт.
соль
молотый черный перец
оливковое масло - 4 ст.л.
паприка молотая
кетчуп томатный (томатная паста) - 1 ст.л.
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 3-4 веточки
сыр сулугуни - 80 г.
вточки розмарина - 2 шт.
для соуса:
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
сметана (йогурт)
огурец - 1 шт.
Утка запеченная в духовке
утка - 2 кг.
апельсины - 2 шт.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый
для маринада (рассол) на 4 л:
соль - 150 г
лук - 1 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
гвоздика - 2 веточки
лавровые листья - 3 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
для намазки:
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
острый жгучий соус - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
759160 мин.500
утка - 2 кг.
апельсины - 2 шт.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый
для маринада (рассол) на 4 л:
соль - 150 г
лук - 1 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
гвоздика - 2 веточки
лавровые листья - 3 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
для намазки:
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
острый жгучий соус - 1 ч.л.
Куриные «бомбочки» под томатно-сметанным соусом
куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
рисовая крупа - 150 г
сметана - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
топленое масло - 1 ст.л.
специи - 0,3 ч.л.
зелень рубленая - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
84190 мин.201
куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
рисовая крупа - 150 г
сметана - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
топленое масло - 1 ст.л.
специи - 0,3 ч.л.
зелень рубленая - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе
куриные голени - 700-800 г
сметана - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
-заливка-
шампиньоны - 300 г
лук - шт.
сливки - 150 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
перец чили
соль
помидоры черри и зелень для украшения
Каталог: Блюда из птицы
838101
куриные голени - 700-800 г
сметана - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
-заливка-
шампиньоны - 300 г
лук - шт.
сливки - 150 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
перец чили
соль
помидоры черри и зелень для украшения
Куриные голени в сливочном соусе
куриные голени - 7 шт.
соль
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло 10-15 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки - 150 мл.
специи к курице – ½ ч.л.
паприка - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
куриный бульон - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
шампиньоны - 7 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1416100
куриные голени - 7 шт.
соль
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло 10-15 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки - 150 мл.
специи к курице – ½ ч.л.
паприка - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
куриный бульон - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
шампиньоны - 7 шт.
Куриные рубленные котлеты
куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
петрушка - ½ пуч.
зеленый лук - ½ пуч.
сметана - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
специи к курице - ½ ч.л.
сыр - 100 г
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2196100
куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
петрушка - ½ пуч.
зеленый лук - ½ пуч.
сметана - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
специи к курице - ½ ч.л.
сыр - 100 г
растительное масло - 3 ст.л.
Куриные крылышки на сковороде в пиве
куриные крылья – 1 кг
светлое пиво - 0.2 л
соевый соус - 50 мл
сахар - 3 ст.л
корень имбиря - 20 г
чеснок - 4 зубчика
крахмал – 1 ст.л.
зеленый лук
кунжут
Каталог: Блюда из птицы
1916100
куриные крылья – 1 кг
светлое пиво - 0.2 л
соевый соус - 50 мл
сахар - 3 ст.л
корень имбиря - 20 г
чеснок - 4 зубчика
крахмал – 1 ст.л.
зеленый лук
кунжут
Курица в горчичном кляре
куриное филе - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
182820 мин.301
куриное филе - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Курица с рисом в духовке
рис длиннозерный пропаренный (в/с) - 300 г
вода - 600 мл
голень или бедро курицы - 800 г (8 шт. )
специи на свой вкус - 2 ч.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 60 мл.
сливочное масло - 30 г
соль
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из птицы
355490 мин.613
рис длиннозерный пропаренный (в/с) - 300 г
вода - 600 мл
голень или бедро курицы - 800 г (8 шт. )
специи на свой вкус - 2 ч.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 60 мл.
сливочное масло - 30 г
соль
свежемолотый перец
Куриные бедра в соусе из болгарского перца
куриные бедрышки - 1 кг
болгарский перец - 2-3 шт.
сливки 20 % - 120 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Каталог: Блюда из птицы
2888100
куриные бедрышки - 1 кг
болгарский перец - 2-3 шт.
сливки 20 % - 120 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Курица в солоде: необычный экспресс-рецепт приготовления любого мяса на сковороде
куриное филе - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
солод (порошок) - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
173115 мин.200
куриное филе - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
солод (порошок) - 1 ч.л.
Куриные крылья с пастой кочудян
крылья куриные - 6 шт.
куриные ножки - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 2 ч.л.
перцовая паста кочудян - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
195830 мин.301
крылья куриные - 6 шт.
куриные ножки - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 2 ч.л.
перцовая паста кочудян - 3 ст.л.
Тушеная капуста с куриными бедрами
куриные бедра - 500 г
капуста - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 0,5 ст.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
271340 мин.100
куриные бедра - 500 г
капуста - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 0,5 ст.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Куриные крылышки в духовке
куриные крылышки 6 шт.
маринад
соль 2/3 ч.л.
черный перец
куркума ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
розмарин ½ ч.л.
паприка ½ ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 1 головка
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
перец 1 шт.
рис пропаренный 250 г
лавровый лист 4 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль 2/3 ч.л.
черный перец
специи к рису 1 ч.л.
кипяток 500 мл.
зелень для подачи
Каталог: Блюда из птицы
1398100
куриные крылышки 6 шт.
маринад
соль 2/3 ч.л.
черный перец
куркума ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
розмарин ½ ч.л.
паприка ½ ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 1 головка
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
перец 1 шт.
рис пропаренный 250 г
лавровый лист 4 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль 2/3 ч.л.
черный перец
специи к рису 1 ч.л.
кипяток 500 мл.
зелень для подачи
Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе
куриные крылья - 1200 г
паста кочудян - 3 ст.л.
пшеничная мука - 5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
кетчуп - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 л.
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Блюда из птицы
153680 мин.502
куриные крылья - 1200 г
паста кочудян - 3 ст.л.
пшеничная мука - 5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
кетчуп - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 л.
соль
молотый чёрный перец
Новые рецепты
Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.
