Марципан
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом марципан: 191
Каталог: Торты
318420 мин.1584115
13 ноября 2009, 00:41
бисквит по любому рецепту
или как у меня по этому
http://koolinar.ru/recipe/view/63885
для облегченного масляно-шоколадного крема
50 гр. молока
40 гр. яичных желтков (примерно 2 шт)
20 гр. сахара + 5 гр. ванильного сахара
щепотка соли (малюсенькая)
30 гр. яичных белков – (от 1 крупного яйца)
60 гр. сахара
200 гр. масла сливочного мягкого
60 гр. растопленного темного или молочного шоколада
30 гр. мелкомолотого фундука
для промочки:
1:1 сахара и воды уварить до состояния сиропа
50 гр. коньяк/виски/амаретто (по желанию – желательно :))
кроме того:
марципан около 150 - 200 гр. (в зависимости от размера торта)
мастика и что-нибудь для украшения – у меня самделешные конфеты из самделешнего марципана
Каталог: Кексы и маффины
100870 мин.125722
24 ноября 2014, 16:25
мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль чуть,
ваниль,
какао 2-3 ст.л.
цедра апельсина 2 ст.л.
марципан 100 гр.
миндальный ликёр 1-2 ст.л.
яйца 2 шт.
сахар 60-100 гр.
масло сливочное 110 гр.
молоко 50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
51910 мин.2558
04 ноября 2009, 21:46
миндаль 100 гр.
орехи грецкие 100 гр.
фундук 100 гр.
мука 370 гр.
масло слив. 250 гр.
яйца 5 шт.
сахар коричневый 200 гр.
марципан 150 гр.
ваниль,
разрыхлитель 1 пакетик,
цедра и сок 1 лимона,
сахарная пудра 2-3 ст.л.
Каталог: Торты
847190 мин.3658
11 мая 2009, 22:19
готовый корж- 1 упаковка
для начинки:
сливки- 3 дл
сыр-маскарпоне- 250 г
малина- 50 г
творог- 400 г
изюм
3 пластинки желатина
1 лайм
1/2 дл. сахара
для украшения:
сливки- 2дл
марципан
пищевая краска(розовый)
шоколад
сахарная глазурь
Каталог: Другая выпечка
99830 мин.3764
17 декабря 2008, 23:29
бисквит:
5 яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
сироп:
60 гр. воды
70 гр. сахара
60 гр. коньяка
крем
1 пакетик карамельного пудинга(можно ванильного пуд.)
150 гр. слив.масла
50 гр. кокосовой стружки(обжаренной)
коксовой стружки на обсыпку и марципан для оформления
Каталог: Торты
82700 мин.34
01 января 2013, 16:27
бисквитная смесь "парфэ"
3 яйца
сахарная пудра
сметана 42% 500 г
желатин 12г
ягоды (клубника, вишня) 900 г
марципан для лепки "парфэ"
сухая карамель для выпечки и декора "парфэ"
карандаши гелевые "парфэ" для декора
орехи и изюм по 40 г
коньяк 30 мл.
Каталог: Печенье
114620 мин.2439
08 февраля 2012, 00:21
1.5 ст. муки
0.5 ст. миндальной муки
1 ч.л. рыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
150 гр. мягкого масла
0.5 ст. сахара
100 гр. крем-чиза
50 гр. марципана, кусочками
1 яйцо
ваниль
натертая кожура лимона (у меня варенье из лимонных корочек)
Каталог: Другая выпечка
464530 мин.101232
03 февраля 2009, 20:11
1 яйцо
примерно 125г марципана(я брала грецкие орехи)
2ч.ложки ванильный эссенции( я брала ванилин)
450 гр. яблок сорта гольден без кожуры и без сердцевины, нарезанных тонкими кусочками
2ч.ложки муки
500 гр. свежего или замороженого слоеного теста
2 ч.л. сахарного песка
Каталог: Кексы и маффины
62310 мин.4069
11 февраля 2009, 23:11
2 яйца и 2 желтка
100 гр. мягкого маргарина
100 гр. сахара
100 гр. марципана(натереть или раскрошить)
цедра одного лимона
150 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
100 мл. кефира
150 гр. брусники
2 белка
100 гр. сахара
соль
Каталог: Другие десерты
44130 мин.2444
16 января 2009, 14:08
бисквит:
4яйца
120 гр. сахара
100 гр. муки
крем:
200 гр. сметаны
250 гр. филадельфии
200 гр. сливок(30%)
15гр желатина(пластинки)
200 гр. сах.пудры
баночка мандарин
для украшения:
маслянный крем(200 гр. сливочного масла+10-12 ст.ложек сгущённого молока,взбить)
марципан
Каталог: Блюда из птицы
767480 мин.3851
08 января 2011, 05:08
бедро индейки(верхняя часть) 1,4 кг.,
яблоко 1 шт.
сок 1/2 лимона,
порей 1 шт.
хлеб белый-тост 3 шт.
марципан 50 гр.
петрушка 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
имбирь(величиной с грецкий орех),
куркума,
кориандр,
соль/перец,
масло оливковое 2-3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
12696180 мин.1416
03 декабря 2012, 16:40
форма разъёмная 24 24
масло сливочное - 210 г
сахар - 210 г
яйца - 4 шт.
мука - 210 г
разрыхлитель - 2,4 ч.л.
рис молотый или рисовая мука - 90 г
ванильный сахар - 0,6 ч.л.
какао - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
сироп от варенья - 5 ст.л.
марципан - 420 г
Каталог: Пирожное
71740 мин.122840
27 июня 2011, 22:09
тесто:
мука 30 гр.
крахмал 30 гр.
сахар 50 гр.
яйцо,
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль .
-
начинка:
фисташки 50 гр.
марципан 200 гр.
пудра сахарная 50 гр.
ликёр миндальный 2 ст.л.
-
желе абрикосовое 2-3 ст.л.
курага 6 шт. или клюква суш.,
(или другие сухофрукты)..
Каталог: Кексы и маффины
51990 мин.3166
23 ноября 2008, 23:53
вишни морож.500 гр.
растительное масло 1-2 ст.л.
марципан 200 гр.
мягкое сливочное масло 250 гр.
сахар 200-250 гр.
яйца 5 шт.
чуть соли,
разрыхлитель 2 ч.л.
миндаль рублен.1-2 ст.л.
сахарн.пудра 125 гр.
ликёр амаретто 10-12 ст.л.
мука 300 гр.
Каталог: Кексы с начинкой
445620 мин.3265
21 марта 2009, 21:30
2 яйца
170 – 200 гр. сахара
200 гр. творога (1пачка) 5 –18 % жирности
200 гр. масло сливочное - мягкое
250 – 300 гр. муки - просеять
½ ч.л. соли
7 – 10 гр. разрыхлителя (1 пачка)
20 гр. масла сливочного для смазки формы
начинка по желанию:
клубничка, вишня, марципан, мармелад.
Каталог: Торты с маскарпоне
216820 мин.4129
14 августа 2015, 14:56
сыр маскарпоне — 300 гр
сахарная пудра — 4 ст.л.
лимонная цедра с половины лимона
сладкая вишня/черешня (свежей. без косточек) — 600 гр
розовый и зеленый марципан для украшения
готовые толстые вафельные коржи с крупным рельефом — 2 шт
я использовала 2 киви
у меня клубничные чипсы
Каталог: Торты
675760 мин.201339
20 октября 2009, 16:49
тесто 1 пачка маргарина
1 банка сметаны
2-2,5 ст. муки
соль
крем 300 гр. сливочного масла
1 банка сгущенки
украшение мастика, марципан и сахарная глазурь для шрифта
именно для этого торта я брала все в три раза больше и делала не 9 а 27 коржей.
Каталог: Рецепты для школьников
1013330 мин.121114
13 июля 2012, 00:45
150 мл. раст. масла
200 гр. сахара
стручок ванили (или ванильный сахар)
4 яйца
100 гр. кокосовой стружки
1\4 ананаса
375 гр. муки
1 п разрыхлителя
для украшения
марципан
сах пудра
кокосовая стружка
лим. сок
синий пищевой краситель
сах.карандаши или шоколад для зрачков
круглые печенья
Каталог: Торты
105100 мин.3968
22 ноября 2008, 23:53
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
пакетик разрыхлителя
цедра половинки лимона
1 ст. муки
крем:
400 гр. сметаны
200 гр. филадельфии
200 гр. сахарной пудры
20 гр. желатина
1 баночка мандаринов
сироп от мандаринов 80 гр.
2 пакетика tortenguss (желе)
для украшения :
марципан
мастика
сливки растительные (rama)
Каталог: Паста
1037540 мин.6668
07 февраля 2011, 02:54
300 гр. замороженной малины
300 гр. замороженной клубники
300 гр. замороженной вишни
4 шт. киви
3 ст. творожного сыра almette сливочный
250 гр. творога 9% жирности
200 гр. сметаны 20% жирности
листы лазаньи 5 шт.
миндаль 100 гр.
марципан и я годы для украшения
сахар 300 гр.
Каталог: Торты
496210 мин.04236
15 апреля 2012, 21:32
два бисквита на 9 и на 6 яиц
квадратная форма 25 см.
400 гр. сливочного масла
1 банка сгущенки
для прослойки между коржами
150 гр. грецкого ореха
1 банка сгущенного молока
марципан 0,5 кг.
сахарная паста 300-400 гр.
айсинг на 3 белка
красители
белый шоколад
Каталог: Торты
136440 мин.122619
04 января 2016, 17:52
бисквит:
яйца — 3 шт. (с-о)
соль
сахар — 140 г.
ванильный сахар — 10 г.
мука — 150 г.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
...................
крем:
пудинг шоколадный — 50 г.
молоко — 500 мл.
сахар — 50 г.
шоколад горький — 180 г.
сливки 33-38% — 200 мл.
..................
клюквенное желе — 150 г.
марципан — 150 г.
Каталог: Пирожное
146600 мин.3422
02 февраля 2016, 19:27
бисквитное печенье:
яйцо — 3 шт.
соль — 1 щепотка
сахарная пудра — 50 г
крахмал кукурузный — ½ стак.
мука пшеничная — 2 ст.л.
………………………………
крем:
сливочное масло — 110 г
сахарная пудра — 3 ст.л.
………………………………
дополнительно:
какао-порошок — 3 ст.л.
марципан (или мастика) — 250-300 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
…………………………….
( ст. – 240 мл.)
Каталог: Печенье
143120 мин.4477
22 ноября 2009, 17:13
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
цедра лимона и апельсина
3/4 ст. сахара
110 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо
для декорирования:
глазурь 1 пакетик у меня (dr.oetker с ароматом марципана) можно сделать самостоятельно из сахарной пудры и капельки молока)
сахарные карандаши dr.oetker
Каталог: Торты
379820 мин.05577
05 марта 2012, 14:26
2 бисквита по 6 яиц диаметром 25 см
грецкие орехи 100 гр.
крем как оригинальном рецепте
итальянская меренга+сливки
и масляный крем на желтках для выравнивания
вареное сгущенное молоко
сахарная паста для фигур 600 гр.
цветочная паста 400 гр.
айсинг на 4 белка
марципан 500 гр.
Каталог: Пирожное
54490 мин.6147
29 августа 2017, 07:08
тесто:
масло сливочное – 100 г
сахар – 2 ст.л.
желтки – 2 шт.
молоко – 2-3 ст.л.
мука – 1,5 ст.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
творожный крем:
творог – 200 г
сахар – 3 ст.л.
марципан тертый – 3 ст.л.
белок – 2 шт.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
джем «лесные ягоды» «махеевъ» – 3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
58620 мин.3923
06 октября 2015, 13:09
для теста:
мука — 150 гр
сливочное масло — 100 гр
соль — щепотка
ледяная вода — 2-3 ст. л
....................
для крема:
марципан — 150 гр
сахарная пудра — 100 гр. (я брала меньше вполовину)
яйца — 2 шт
сливочное масло — 60 гр
крахмал кукурузный — 50 гр. (2 полные ст.л. )
соль — на кончике ножа
физалис
Каталог: Кексы и маффины
9131120 мин.203041
15 марта 2010, 15:53
яйца – 6шт
сахар коричневый (мелкий) – 125г
масло сливочное – 125г
два вида любых крупных орехов – по 200 г
плитка горького шоколада
плитка белого шоколада
какао – 1 ст.л.
щепотка соли
шоколадные капли (по желанию)
марципан (по желанию, украшение)
4 глубоких миски
силиконовые формочки для кексов или разъемная форма для выпечки
Каталог: Сладкие пироги
102800 мин.1316
15 октября 2014, 00:29
мука пшеничная 250 г.+1 ст.л.
разрыхлитель "haas" 1 ч.л.
творог 120 г.
яйцо 1 шт.
молоко 40 мл.
масло сливочное 70 г.
сахар 100 г.(50+50) +2 ст.л.
ванилин "haas"
слива 700 г.
марципан 200 г.
сахарная пудра "haas"
повидло 2 ст.л.
миндальные лепестки 40 г.
Каталог: Сладкие пироги
131510 мин.2248
16 января 2009, 04:34
для теста:
125 гр. сл.масла
100 гр. сахара
100 гр. массы марципана
3 яйца
3 ст.л. лимонного сока
150 гр. муки
50 гр. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 баночка консервированной вишни
150 гр. сметаны
2 яйца
1 ст.л. сахарной пудры
для присыпки торта :
2 ст.л. сахарной пудры