Вход | Регистрация
Марципан – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом марципан: 191
Пирог с марципаном и вишней
для теста:
125 г сл.масла
100 г сахара
100 г массы марципана
3 яйца
3 ст.л. лимонного сока
150 г муки
50 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 баночка консервированной вишни
150 г сметаны
2 яйца
1 ст.л. сахарной пудры
для присыпки торта :
2 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
131890 мин.2248
16 января 2009, 04:34
для теста:
125 г сл.масла
100 г сахара
100 г массы марципана
3 яйца
3 ст.л. лимонного сока
150 г муки
50 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 баночка консервированной вишни
150 г сметаны
2 яйца
1 ст.л. сахарной пудры
для присыпки торта :
2 ст.л. сахарной пудры
Торт "белый захер"
200 г белого шоколада
150 г маргарина
7 крупных яиц (l)
60 г сахара
соль
100 г муки
100 г молотого миндаля
2 ст.л. сока (апельсин/малина)
300 г малинового конфитюра (без косточек)
100 г марципана
50 г сах. пудры
200 мл. сливок (мин. 30%)
1 п. закрепителя для сливок
Каталог: Торты
77340 мин.2056
21 ноября 2008, 00:07
200 г белого шоколада
150 г маргарина
7 крупных яиц (l)
60 г сахара
соль
100 г муки
100 г молотого миндаля
2 ст.л. сока (апельсин/малина)
300 г малинового конфитюра (без косточек)
100 г марципана
50 г сах. пудры
200 мл. сливок (мин. 30%)
1 п. закрепителя для сливок
Миндально-грильяжная масса / бисквит (и тортик с ним)
миндально-грильяжный бисквит
100 г марципана
120 г желтков
25 г сахара
45 г жареного дробленого миндаля
25 г воды
7,5 г ванильного сахара
щепотка соли, корицы
немного лимонной цедры
115 г яичных белков
112 г сахара
90 г муки
90 г крупнодробленного миндального грильяжа
25 г растопленного сливочного масла
Каталог: Торты
738650 мин.201837
20 июля 2010, 21:03
миндально-грильяжный бисквит
100 г марципана
120 г желтков
25 г сахара
45 г жареного дробленого миндаля
25 г воды
7,5 г ванильного сахара
щепотка соли, корицы
немного лимонной цедры
115 г яичных белков
112 г сахара
90 г муки
90 г крупнодробленного миндального грильяжа
25 г растопленного сливочного масла
Пирожные бисквитные с марципановым кремом и брусникой
крем:
марципан 150 г.
молоко 200 мл.
желатин 10 г.
яичные желтки 2 шт.
сахар 70 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
джем брусничный 8 ст.л.
бисквиты:
мука пшеничная 60 г.
кукурузный крахмал 20 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
яичные желтки 2 шт. ( с-о )
сахар 50 г.
ванилин ( щепотка)
Каталог: Пирожное
92850 мин.82817
18 декабря 2014, 22:20
крем:
марципан 150 г.
молоко 200 мл.
желатин 10 г.
яичные желтки 2 шт.
сахар 70 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
джем брусничный 8 ст.л.
бисквиты:
мука пшеничная 60 г.
кукурузный крахмал 20 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
яичные желтки 2 шт. ( с-о )
сахар 50 г.
ванилин ( щепотка)
Штоллен с маком,марципаном и вяленой клюквой для эллы//mohnstollen
мука пшеничная 350 г
дрожжи свежие 20 г
сахар 50-100 г
молоко 125+100 мл.,
масло сливочное мягкое 60 г
ваниль,
яйцо,
соль чуть,
мак молотый 60 г
марципан 50-100 г
лимон 1/2 шт(2-3 ст.л. ),
клюква вяленая 60 г
..............
масло сливочное 1 ст.л.
сахарная пудра.
Каталог: Сладкие пироги
115680 мин.6734
20 ноября 2013, 15:20
мука пшеничная 350 г
дрожжи свежие 20 г
сахар 50-100 г
молоко 125+100 мл.,
масло сливочное мягкое 60 г
ваниль,
яйцо,
соль чуть,
мак молотый 60 г
марципан 50-100 г
лимон 1/2 шт(2-3 ст.л. ),
клюква вяленая 60 г
..............
масло сливочное 1 ст.л.
сахарная пудра.
Нежные сливочные булочки с марципаном. для фрау светлик.
1. мука в/с-500 г
2. сливки 10%-200 мл.
3. желтки-2 шт
4. сахар универсальный от «мистраль»-3 ст.л.
5. ванильный сахар-1 ч.л.
6. масло сливочное-70 г
7. дрожжи сухие-0,5 ч.л.
8. соль -на кончике ножа
9. марципан- для начинки
10. молочный шоколад- для поливки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
221350 мин.3822
15 января 2015, 13:10
1. мука в/с-500 г
2. сливки 10%-200 мл.
3. желтки-2 шт
4. сахар универсальный от «мистраль»-3 ст.л.
5. ванильный сахар-1 ч.л.
6. масло сливочное-70 г
7. дрожжи сухие-0,5 ч.л.
8. соль -на кончике ножа
9. марципан- для начинки
10. молочный шоколад- для поливки
Запеченные яблоки с начинкой.
6 средних яблок
для начинки:
цедру 1 лимона
50 г массы марципана
50 г изюма
50 г грецких орехов
1/2 ч.л. корицы
3 ст.л. минеральной воды
2 ст.л. сл. масла
2 ст.л. сахара
.....
для ванильного крема:
125 мл.сливок
125 мл. .молока
ванилина
5 желтков
1 ст.л. сахара
сахарная пудра и корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
90730 мин.1030
18 января 2009, 22:17
6 средних яблок
для начинки:
цедру 1 лимона
50 г массы марципана
50 г изюма
50 г грецких орехов
1/2 ч.л. корицы
3 ст.л. минеральной воды
2 ст.л. сл. масла
2 ст.л. сахара
.....
для ванильного крема:
125 мл.сливок
125 мл. .молока
ванилина
5 желтков
1 ст.л. сахара
сахарная пудра и корица
Корзиночки с кремом и марципанами
маргарин -180 г
мука-2 ст.
сметана-2 ст.л.
яйцо-2 шт.
марципаны-100 г
сахар-5 г
для крема №1:
сливки -150 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
для крема №2:
масло сливочное-100 г
яйцо- 1 шт.
коньяк-1 ч.л.
сахар-3 ст.л.
какао-1-2 ст.л.
любые фрукты.цукаты.сироп.можно варенье.
Каталог: Торты
1142130 мин.201133
20 января 2009, 02:53
маргарин -180 г
мука-2 ст.
сметана-2 ст.л.
яйцо-2 шт.
марципаны-100 г
сахар-5 г
для крема №1:
сливки -150 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
для крема №2:
масло сливочное-100 г
яйцо- 1 шт.
коньяк-1 ч.л.
сахар-3 ст.л.
какао-1-2 ст.л.
любые фрукты.цукаты.сироп.можно варенье.
Сладкие пасхальные зайчата (американер)
100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 г муки
1 пачка порошка ванильного пудинга (puddingpulver)
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
50 г шоколада
для сиропа:
250 г сахарной пудры
4 - 5 ст.л. сока апельсина или лимона
для заячьих ушей марципан или мастику.
Каталог: Печенье
73190 мин.2953
15 апреля 2009, 04:08
100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 г муки
1 пачка порошка ванильного пудинга (puddingpulver)
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
50 г шоколада
для сиропа:
250 г сахарной пудры
4 - 5 ст.л. сока апельсина или лимона
для заячьих ушей марципан или мастику.
Maronentorte или торт “каштанка“.
3 шоколадных, бисквитных коржа
400 г банка каштановой пасты или maronenmarmelade,
100 г грецких орехов,
100 мл. шоколадно-орехового ликёра,
6-7 шт. чернослива,
200 г творожной массы (типа philadelphia),
100 мл. персикого ликёра ,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сахара,
1 пачечка ванильного сахара,
100 г шоколада
100 г марципана,
миндаль для обсыпки торта.
Каталог: Из овощей и грибов
752750 мин.121738
14 октября 2008, 19:34
3 шоколадных, бисквитных коржа
400 г банка каштановой пасты или maronenmarmelade,
100 г грецких орехов,
100 мл. шоколадно-орехового ликёра,
6-7 шт. чернослива,
200 г творожной массы (типа philadelphia),
100 мл. персикого ликёра ,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сахара,
1 пачечка ванильного сахара,
100 г шоколада
100 г марципана,
миндаль для обсыпки торта.
Торт тачка "mcqueen"
3 желтка
115г сливок
3/4 ч.л. ванильного сахара
150 г муки
150 г сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя (6г)
щипотку соли
150 г сливочного масла
1 п. ванильного инстант. пудинга
500 мл. молока
4 ст.л. сахара
1банка сгущенки
150 г сливочного масла
рисовая бумага
вода и сахар
пищевая краска
обладки и марципан для декора
Каталог: Торты
253770 мин.3962
29 марта 2010, 04:28
3 желтка
115г сливок
3/4 ч.л. ванильного сахара
150 г муки
150 г сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя (6г)
щипотку соли
150 г сливочного масла
1 п. ванильного инстант. пудинга
500 мл. молока
4 ст.л. сахара
1банка сгущенки
150 г сливочного масла
рисовая бумага
вода и сахар
пищевая краска
обладки и марципан для декора
Детский торт "хрюning day" (дуэль)
бисквит
10 яиц
250 г сахара
250 г муки
бюджетный крем
1 л. кефира
200 г сметаны
1 ст. сахара
1 ст.л. желатина (я добавила еще 2, и мне показалось мало, надо г 40)
фрукты
марципан
красители пищевые
для мастики
3 г а желатина
35 мл. воды
400 г сахарной пудры
0,5 ст.л. сливочного масла
Каталог: Торты
91390 мин.04977
20 июня 2011, 13:13
бисквит
10 яиц
250 г сахара
250 г муки
бюджетный крем
1 л. кефира
200 г сметаны
1 ст. сахара
1 ст.л. желатина (я добавила еще 2, и мне показалось мало, надо г 40)
фрукты
марципан
красители пищевые
для мастики
3 г а желатина
35 мл. воды
400 г сахарной пудры
0,5 ст.л. сливочного масла
Заварные пирожные " малютка" с марципановым кремом
для заварного теста:
яйца – 5 шт
сливочное масло – 250 г
мука - 250 г
вода – 160 г
соль щепотка
для марципанового крема:
марципан готовый – 150 г
желатин – 10 г
сливки жирные – 2 ст.
яйцо крупное – 1 шт
желток – 1 шт
сахар – 70 г
ореховый ликер – 1 ст.л.
для декора:
шоколад горький или молочный
орехи любые
Каталог: Заварные пирожные
137990 мин.4970
11 октября 2011, 11:31
для заварного теста:
яйца – 5 шт
сливочное масло – 250 г
мука - 250 г
вода – 160 г
соль щепотка
для марципанового крема:
марципан готовый – 150 г
желатин – 10 г
сливки жирные – 2 ст.
яйцо крупное – 1 шт
желток – 1 шт
сахар – 70 г
ореховый ликер – 1 ст.л.
для декора:
шоколад горький или молочный
орехи любые
Пирог с винными грушами
глинтвейн для груш:
350 мл. красного вина.
1/2 ст. коричневого сахара (если вино десертное, очень сладкое, кол-во сахара можно уменьшить)
2 палочки корицы
1-2 звездочки бадьяна
5-6 спелых, но твердых груш
тесто:
110 г муки
1/2 ч.л. соды
80 г сливочного масла
100 г сахара
200 г марципана
3 яйца
Каталог: Сладкие пироги
120950 мин.4428
14 декабря 2012, 02:15
глинтвейн для груш:
350 мл. красного вина.
1/2 ст. коричневого сахара (если вино десертное, очень сладкое, кол-во сахара можно уменьшить)
2 палочки корицы
1-2 звездочки бадьяна
5-6 спелых, но твердых груш
тесто:
110 г муки
1/2 ч.л. соды
80 г сливочного масла
100 г сахара
200 г марципана
3 яйца
Торт рыцарский замок
крем
200 г шоколада
300 г сливок
тесто
5 яиц
150+150 г сахара
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл.подсол.масла
1,5 ст.л. какао
башни
печенье круглое
печенье квадратное
печенье должно быть бисквитное
вафильные ст. ьчики
марципан для отделки
орехи миндальные не очищенные 500 г у меня ушло
и много фантазии,которой мне иногда не хватает
Каталог: Торты
108260 мин.4172
03 сентября 2009, 04:35
крем
200 г шоколада
300 г сливок
тесто
5 яиц
150+150 г сахара
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл.подсол.масла
1,5 ст.л. какао
башни
печенье круглое
печенье квадратное
печенье должно быть бисквитное
вафильные ст. ьчики
марципан для отделки
орехи миндальные не очищенные 500 г у меня ушло
и много фантазии,которой мне иногда не хватает
Десерт el ponche
бисквит: 3 яйца, 90 г сахара, 90 г муки.
крем: 1 яйцо, 3 желтка, 90 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, 60 мл. воды, корица , кожура с 1 лимона.
сироп: 250 мл. воды, 250 г сахара, 2 ст.л. рома или коньяка.
марципан: 150 г молотого миндаля, 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера.
Каталог: Торты
88880 мин.2877
05 февраля 2010, 12:32
бисквит: 3 яйца, 90 г сахара, 90 г муки.
крем: 1 яйцо, 3 желтка, 90 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, 60 мл. воды, корица , кожура с 1 лимона.
сироп: 250 мл. воды, 250 г сахара, 2 ст.л. рома или коньяка.
марципан: 150 г молотого миндаля, 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера.
Смородиновая карамель со смородиново-марципановым парфе (игра соревнование)
смородиновая карамель:
250 г смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 г сиропа глюкозы,
300 г сахарной пудры,
20 г соленого сливочного масла.
смородиново-марципановое парфе:
100 г сахарного песка,
100 мл. воды,
3 яичных желтка,
75 г готового марципана,
40 мл. ликера черносмородинового,
350 мл. сливок жирных.
черносмородиновое кули:
100 мл. сахарного сиропа,
100 мл. сока черной смородины.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1049830 мин.42726
15 ноября 2012, 10:18
смородиновая карамель:
250 г смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 г сиропа глюкозы,
300 г сахарной пудры,
20 г соленого сливочного масла.
смородиново-марципановое парфе:
100 г сахарного песка,
100 мл. воды,
3 яичных желтка,
75 г готового марципана,
40 мл. ликера черносмородинового,
350 мл. сливок жирных.
черносмородиновое кули:
100 мл. сахарного сиропа,
100 мл. сока черной смородины.
Торт-пират для детского праздника
бисквит:
4 яйца
200 г сахарного песка
200 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
крем:
400 г мягкого творожного сыра "альметте"
400 мл. сливок для взбивания
2 ст.л. сахарной пудры
2чайн. ложки ванильного сахара
лимонный сок или сок лаймы
какао
для украшения:
марципан красный, немного голубого и белого
чернослив
сахарная бусина
посыпка кондитерская черная
цукаты
сахарный кондитерский карандаш
Каталог: Торты
129240 мин.1639
15 мая 2010, 20:08
бисквит:
4 яйца
200 г сахарного песка
200 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
крем:
400 г мягкого творожного сыра "альметте"
400 мл. сливок для взбивания
2 ст.л. сахарной пудры
2чайн. ложки ванильного сахара
лимонный сок или сок лаймы
какао
для украшения:
марципан красный, немного голубого и белого
чернослив
сахарная бусина
посыпка кондитерская черная
цукаты
сахарный кондитерский карандаш
Тортик на день рождения
бисквит:
4 яйца
120 г сахара
100 г муки
крем:
230 г свежемороженной клубники
110 г сахара
90 г воды
800 г 30% сливок
20 г желатина (пластинки)
сироп для пропитки коржей:
50 г сахара
50 г воды.
2 ст.л. апельсинового сока
крем масляный для украшения:
сливочное масло 250 гр
сгущённое молоко 12 ст.л.
для украшения:
марципан
мастика
Каталог: Другие десерты
69490 мин.3062
10 января 2009, 16:25
бисквит:
4 яйца
120 г сахара
100 г муки
крем:
230 г свежемороженной клубники
110 г сахара
90 г воды
800 г 30% сливок
20 г желатина (пластинки)
сироп для пропитки коржей:
50 г сахара
50 г воды.
2 ст.л. апельсинового сока
крем масляный для украшения:
сливочное масло 250 гр
сгущённое молоко 12 ст.л.
для украшения:
марципан
мастика
Клубнично-йогуртовый торт "все цветы для мамы"
бисквит "колобашки" от селезнева:
250 г сахара
250 г муки
10 яиц
крем:
1 кг. клубники
4 йогурта натуральных по 150 г
сливки 0,5 35%
вино 6 ст.л. (нужен был ликер)
желатин 40 г
для пропитки:
1-2 ст.л. крахмала
сливки 0,5 35%
сахарная пудра 3 ст.л.
клубника 0,5 кг.
для украшения:
марципан
красители сок свеклы и куркума
Каталог: Торты
239610 мин.079107
17 июня 2011, 13:52
бисквит "колобашки" от селезнева:
250 г сахара
250 г муки
10 яиц
крем:
1 кг. клубники
4 йогурта натуральных по 150 г
сливки 0,5 35%
вино 6 ст.л. (нужен был ликер)
желатин 40 г
для пропитки:
1-2 ст.л. крахмала
сливки 0,5 35%
сахарная пудра 3 ст.л.
клубника 0,5 кг.
для украшения:
марципан
красители сок свеклы и куркума
"торт клевер"
для теста:
2 ст.л. меда
2 яица
100 г сахара
2 ст.л. (30 г) сливочного масла
1 п. ванильный сахар
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды (1 p. backpulver)
для крема:
1 банка (400 г) вареное сгущенное молоко
декор:
мастика (marshmallow) или марципан
смартис (smarties)
пищевая краска
подсолнечное масло
шоколадные деньги
сахарная пудра
сок лимона
Каталог: Другие рецепты
7091120 мин.11621
31 мая 2009, 18:30
для теста:
2 ст.л. меда
2 яица
100 г сахара
2 ст.л. (30 г) сливочного масла
1 п. ванильный сахар
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды (1 p. backpulver)
для крема:
1 банка (400 г) вареное сгущенное молоко
декор:
мастика (marshmallow) или марципан
смартис (smarties)
пищевая краска
подсолнечное масло
шоколадные деньги
сахарная пудра
сок лимона
Марципановые сконы
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч л
коричневый сахар - 50 г
марципан - 150 г
масло сливочное - 100 г
молоко - 150 мл.
клубника и персики - 300 г (любые ягоды )
сахар - 40 г
ванилин - 1/2 ч.л.
творожный сыр - 200 г
сливки - 100 мл. (я сливки не брала , т.к. делала крем с маскарпоне , и так очень жирно)))))
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
603360 мин.109
13 октября 2012, 01:45
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч л
коричневый сахар - 50 г
марципан - 150 г
масло сливочное - 100 г
молоко - 150 мл.
клубника и персики - 300 г (любые ягоды )
сахар - 40 г
ванилин - 1/2 ч.л.
творожный сыр - 200 г
сливки - 100 мл. (я сливки не брала , т.к. делала крем с маскарпоне , и так очень жирно)))))
сахарная пудра - 1 ч.л.
Штоллен с марципаном
мука – 650-700 г
сливочное масло – 300 г
молоко – 260 мл
сахар – 110 г
дрожжи (сухие) – 12-14 г
соль – щепотка
вяленые фрукты (изюм, курага, ананас) – 400-500 г
миндаль – 100-150 г
марципан:
миндальная мука – 100 г
сахар – 100 г
вода – 40 г
дополнительно (для обсыпки):
сливочное масло – 150-200 г
сахарная пудра – 200-300 г
Каталог: Кексы и маффины
19320 мин.01
26 ноября 2023, 19:05
мука – 650-700 г
сливочное масло – 300 г
молоко – 260 мл
сахар – 110 г
дрожжи (сухие) – 12-14 г
соль – щепотка
вяленые фрукты (изюм, курага, ананас) – 400-500 г
миндаль – 100-150 г
марципан:
миндальная мука – 100 г
сахар – 100 г
вода – 40 г
дополнительно (для обсыпки):
сливочное масло – 150-200 г
сахарная пудра – 200-300 г
Тортик на годовщину!
тесто на 2 коржа:
2 яйца,
1 ст.сахара,
200 г сметаны,
1/2б. сгущенки,
1пак. разрыхлителя,
муки сколько возьмет тесто (как на шарлотку),
2 ст.л. сметаны,
2-2,5 какао,
1 ст.л. коньяка.
крем:
1 кг.сметаны 20%,
1 ст.сахара (можно вполне 0,8 ст.сахара
для украшения:
разная сахарная и шоколадная стружка,
миндальная стружка на бока торта,
марципан,
по желанию - шоколадная глазурь.
Каталог: От 1 года до 3-х лет
16150140 мин.142742
10 ноября 2011, 08:41
тесто на 2 коржа:
2 яйца,
1 ст.сахара,
200 г сметаны,
1/2б. сгущенки,
1пак. разрыхлителя,
муки сколько возьмет тесто (как на шарлотку),
2 ст.л. сметаны,
2-2,5 какао,
1 ст.л. коньяка.
крем:
1 кг.сметаны 20%,
1 ст.сахара (можно вполне 0,8 ст.сахара
для украшения:
разная сахарная и шоколадная стружка,
миндальная стружка на бока торта,
марципан,
по желанию - шоколадная глазурь.
Пасхальные зайчата ( пасха )
для теста:
150 г творога
300 г муки
75 г сахара
1 п. ванильного сахара
6 ст.л. растительного масла
6 ст.л. молока
1 щепотка соли
1 п. разрыхлителя
для начинки:
50 г марципана
1 ст.л. абрикосового варенья
для смазки теста :
1 желток
1 ст.л. молока
для заячьих мордашек
изюм и миндаль
для сиропа:
2 ч.л сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона или рома
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
559750 мин.3357
10 апреля 2009, 05:26
для теста:
150 г творога
300 г муки
75 г сахара
1 п. ванильного сахара
6 ст.л. растительного масла
6 ст.л. молока
1 щепотка соли
1 п. разрыхлителя
для начинки:
50 г марципана
1 ст.л. абрикосового варенья
для смазки теста :
1 желток
1 ст.л. молока
для заячьих мордашек
изюм и миндаль
для сиропа:
2 ч.л сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона или рома
Торт три поросенка
для бисквита
яйцо 6 шт.
сахар 100 г
мука 100 г
какао 40 г
крахмал 15г
масло сливочное 50 г
шоколад 50 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
для крема
грильяж 180 г
масло сливочное 225г
сахар 180 г
сливки 33% 225г
для оформления
шоколад 100 г
сливки 33% 80 г
марципан 120 г
для грильяжа
фундук 100 г
сахар 180 г
Каталог: Торты
118910 мин.2631
20 февраля 2013, 12:02
для бисквита
яйцо 6 шт.
сахар 100 г
мука 100 г
какао 40 г
крахмал 15г
масло сливочное 50 г
шоколад 50 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
для крема
грильяж 180 г
масло сливочное 225г
сахар 180 г
сливки 33% 225г
для оформления
шоколад 100 г
сливки 33% 80 г
марципан 120 г
для грильяжа
фундук 100 г
сахар 180 г
Рождественское печенье с орешками и марципаном.
150 г муки
пол. ч.л.рыхлителя
75гр сахара
1 пак ванил.сахара
2ст лож воды
125гр масла слив.или маргарина
150 г молотого лесного ореха
200 г марципана
100 г просеянной сах пудры
80 г желе из красной смородины
глазурь-200 г просеянной сах пудры
4-5стол лож рома но в моем случае лимонный сок
для декорации-фисташки резанные и засахарённая вишня.
Каталог: Печенье рождественское
93840 мин.2552
27 ноября 2011, 18:27
150 г муки
пол. ч.л.рыхлителя
75гр сахара
1 пак ванил.сахара
2ст лож воды
125гр масла слив.или маргарина
150 г молотого лесного ореха
200 г марципана
100 г просеянной сах пудры
80 г желе из красной смородины
глазурь-200 г просеянной сах пудры
4-5стол лож рома но в моем случае лимонный сок
для декорации-фисташки резанные и засахарённая вишня.
Рулет -полено "лесной пейзаж"
тесто бисквит - масляный
2 яиц,
65 г масла,
пол. ст. сах. песка,
пол. ст. муки,
разрыхлитель -0.5 ч.л.
ваниль.
крем:
сливки 33 % - 1 ст. =240 мл.
сгущенка(малина) - 160 гр(в банке 320 гр)
желатин - 10 г
шоколадная глазурь.
сливки высокой жирности - 200 гр
горький шоколад - 100 гр(1 плитка)
крахмал - 1 ч.л. +2 ст.л. воды
украшение из марципана и маршмеллоу(по желанию)
Каталог: Другие десерты
500360 мин.101933
10 октября 2008, 19:59
тесто бисквит - масляный
2 яиц,
65 г масла,
пол. ст. сах. песка,
пол. ст. муки,
разрыхлитель -0.5 ч.л.
ваниль.
крем:
сливки 33 % - 1 ст. =240 мл.
сгущенка(малина) - 160 гр(в банке 320 гр)
желатин - 10 г
шоколадная глазурь.
сливки высокой жирности - 200 гр
горький шоколад - 100 гр(1 плитка)
крахмал - 1 ч.л. +2 ст.л. воды
украшение из марципана и маршмеллоу(по желанию)
Торт с лебедями, супер для годовщины!!
бисквит 2 шт. я делала по классическому рецепту но с орешками.
для крема:
желтки яичные 6 шт.
белок яичный 4 шт.
сахар 300 г
молоко 200 г
сливки 35% 300 г
сыр маскарпоне (или филадельфия, или бонжур) 300 г
масло сливочное 200 г
клубничный ликёр 70 г
ликёр амаретто 80 г
готовый марципан 200 г
мастика (любая) 100 г
красный пищевой краситель
Каталог: Другие десерты
69370 мин.202860
05 июня 2009, 00:21
бисквит 2 шт. я делала по классическому рецепту но с орешками.
для крема:
желтки яичные 6 шт.
белок яичный 4 шт.
сахар 300 г
молоко 200 г
сливки 35% 300 г
сыр маскарпоне (или филадельфия, или бонжур) 300 г
масло сливочное 200 г
клубничный ликёр 70 г
ликёр амаретто 80 г
готовый марципан 200 г
мастика (любая) 100 г
красный пищевой краситель
Печенье для безумного шляпника "соленая сладость"
для теста:
чипсы с соль- 200 гр
арахис с солью-1 ст.
мука-4 ст.
яйцо-1 шт
сахар-1 ст.
масло сливочное-400 гр
ванильный сахар-1 пачка
для марципана
миндаль-200 гр
сахарная пудра-200 гр
белок одного куриного яйца
несколько капель лимонного сока
1 ч.л. коньяка
для украшения
шоколад черный
шоколад белый
масло сливочное
свекольный сок
банан
киви.
Каталог: Другие десерты
74290 мин.6197
26 февраля 2010, 23:38
для теста:
чипсы с соль- 200 гр
арахис с солью-1 ст.
мука-4 ст.
яйцо-1 шт
сахар-1 ст.
масло сливочное-400 гр
ванильный сахар-1 пачка
для марципана
миндаль-200 гр
сахарная пудра-200 гр
белок одного куриного яйца
несколько капель лимонного сока
1 ч.л. коньяка
для украшения
шоколад черный
шоколад белый
масло сливочное
свекольный сок
банан
киви.
