Масло подсолнечное - пошаговые рецепты

291770 мин.54126

---

отварная телятина (говядина) — 300 г
слабосолёная сельдь — 1 филе
зелёное яблоко — 1 шт.
крупная отварная морковь — 1 шт.
крупная отварная свёкла — 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики — 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") — 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения — 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения — 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло — 6 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
столовый хрен — 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана — 2 ст.л.
майонез — 2 ст.л.

---

46070 мин.11

---

мягкие булочки – 4 шт.
филе камбалы – 4 шт.
соль и перец ,
мука,
масло ideal подсолнечный с ароматом лимона,
пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 гр.
листья салата,
лимон – 1 шт.
для пюре из горошка:
картофель – 1 шт.
замороженный горошек - 500 гр.
мята или другая приправа .
для соуса тартар:
майонез - 4 ст.л. (или 250 гр. обезжиренного йогурта),
мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт. ),
каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст.л.
веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.
сок ½ лимона,
тертый хрен (белый) - 1 ч.л.
соль
перец.

---

121510 мин.04

---

для шоколадного бисквита “шоколад на кипятке”:
мука - 2.5 ст.
сахар - 2 ст.
яйца - 2 шт.
какао порошок - 8 ст.л.
молоко - 1 ст.
подсолнечное масло рафинированное - 1/2 ст.
кипяток - 1 ст.
сода - 1.5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1.5 ч.л.
для крема:
сливки (не менее 30% жирности) - 1 ст.
творог - 200 г
вишня консервированная - 1 банка 0.5 л
сахар - 180 г
сметана - 2 ст.л.
желатин - 15 г
вода - 60 мл.
для шоколадной глазури:
шоколад - 100 г
сливки (не менее 20% жирности) - 50 г
печенье орео и батончик сникерс для украшения

---

3155180 мин.1202

---

для торта:
210 гр. муки
105 гр. несладкого какао
1 1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
210 гр. сахара
35 мл. подсолнечного масла
2 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванильного экстракта
185 мл. молока комнатой температуры
185 мл. насыщенного горячего кофе
пропитка:
60 гр. сахара
60 мл. воды
1 ч.л. корицы
крем крим чиз шоколадный:
500 гр. крим чиза комнатной температуры
350 мл. сливок 33% из холодильника
45 гр. темного шоколада
крем маршмеллоу:
2 белка
65 гр. сахара
65 гр. глюкозного сиропа или меда
55 мл. воды

---

500160 мин.4211

---

500-625 г. филе морского черта без костей, нарезанного кубиками
2 большие морковки
175-225 гр. кукурузных початков
3 ст.л. подсолнечного масла
1 сладкий перец, нарезаный
1 ст.л. винного уксуса
150 мл. рыбного бульона
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. кукурузной муки
соль и перец
травы и ломтики лимона
для приправы баджан
3 небольших луковицы, нарезаных
3-4 зубчика чеснока, растолченых
нарезаный зеленый лук
пригоршня петрушки
2-3 веточки тимьяна
1/4-1/2 ч.л. порошка чили
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
2 ст.л. коричневого рома

---

43870 мин.1031

---

для теста:
мука ржаная - 300 гр. (3 неполных ст. )
вода - 150 мл. (3/5 ст.)
соль - 2/3 ч.л. без горки (примерно 4 гр. )
сахар - 1 ч.л. без горки (примерно 5 гр. )
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
для начинки:
лук - 1 шт. крупная (200 гр. )
морковь - 1 шт. крупная (200 гр. )
сладкий болгарский перец - 1 шт. средний (150 гр. )
чеснок - 3 зубчика
помидор - 1 шт. средний (150 гр. )
итальянские травы - по желанию и (у меня 1/2 ч.л. )
укроп измельченный - 2 ст.л.
цветная капуста - 500 гр.
для соуса (для начинки):
мука пшеничная - 50 гр. (1/3 ст. или 2 ст.л. с очень большой горкой)
вода - 500 мл. (2 ст.)
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.

---

2054730 мин.62560

---

вот "прицепилась" я вариантом к этому рецепту котлет по-киевски - это классический вариант, это святое. а мой рецепт от племяшки другой (наверное, имеет право быть), я его приготовила, было вкусно и понравилось. я никогда не делала раньше котлеты по-киевски, поэтому заинтересовалась, а как же их "правильно" делать, прочитала в кулинарной книге и узнала, что мой рецепт "неправильный".. но очень вкусный, поэтому я его вам представляю..
судите сами.
3 куриных грудки
0,5 кг. свиного фарша
сливочное масло (холодное) + зелень и чеснок
2 яйца
мука
соль
перец, "вегета" или куриная приправа
сухари панировочные
подсолнечное масло для жарки (всегда беру без запаха)
кроме того плёнка пищевая

---

226290 мин.3958

---

мука пшеничная 2-2,5 ст. ( ст. 250 мл.) в оригинале 1,5!!!
шпинат, замороженный 100 гр. (вес в размороженном и отжатом от воды виде)
в оригинальном книжном варианте 220 гр. свежего шпината (помыть, отварить 2мин. измельчить)
яйцо куриное 6шт (4желтка и 2целых)
чеснок 2купных зубчика (я заменила на сушёный 1 ч.л. )
оливковое масло 1 ст.ложка (у меня подсолнечное)
соль пол ч.ложки.
для соуса:
чеснок 7 зубчиков чеснока (в оригинальном рецепте 12!)
красный сладкий лук 1средняя или половина крупной луковицы.
масло сливочное 100 гр.
растительное 2 ст.ложки.
мёд пол ст.ложки. (в рецепте целая!)
коньяк 50 мл.
соль
перец .
сливки 50-100 мл.
креветки варено мороженные чищенные 300 гр.
сыр пармезан для подачи.

---

1064515 мин.24875

---

грудки куриные или индейки(филе) по 150 гр. на порцию (если берете куриную-это примерно половинка грудки)
салат айсберг - в оригинале указано 100 гр. на 1 порцию, я не взвешивала.
помидорки для декора (1крупный или несколько черри)

соус №1 (соус-винегрет):
оливковое масло 50 г
винный уксус(светлый бальзамический)-10 мл.
темный бальзамический по желанию, не все его любят-10 мл.
горчица(в оригинале дижонская, я взяла зернистую)
соль
перец
сахарную пудру тоже , что бы придать соусу сладость

соус №2
рафинированное подсолнечное масло-70 мл.
восчестерский соус- 50 мл.
дижонская горчица -1 ст.л. без верха
чеснок-3 зубчика
каперсы+ маринад от них же по 1 ст.л. (можно и побольше, на любителя)

---

378360 мин.2659

---

искала по поисковику долго, к кому прицепиться вариантом: по схожести теста, может, способа приготовления, а может, начинки.. вобщем, как та обезьяна в анекдоте ("я и красивая, я и умная - не знаю, к кому идти, хоть разорвись!"), решила просто - к жареным пирожкам приклеюсь..
готовим тесто из..
сметана 10-ти процентная - 1 баночка (200 г)
2 яйца
2 картофелины
1 пачка свежих дрожжей (32 г)
1/4 ст. подсол. масла
1 ч.л. соли
1 стол. л. сахара
начинка - у меня была из кислой капусты (полвилка кислой капусты, 1 стол.л. сахара и 2-3 стол.л. томатпасты)
и варёного мяса (кусочек отварного мяса, 1 луковица и 1 зубочек чеснока)
масло для жарки (подсолнечное без запаха)

---

120460 мин.02955

---

кулич (рецепт из книги к хлебопечке)
ингредиенты
мука пшеничная, высшего сорта: 500 гр
тёплая вода: 200 мл.
быстродействующие сухие дрожжи: 11 гр.
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 гр
изюм: 175 гр
корица: 1/2 ч.л.
кардамон: 1/2 ч.л.
пудра сахарная на обсыпку: 1 ч.л.
жаворонки из журнала "хлебсоль"
(я брала половину нормы)
500 гр. муки
1\\2 ст. молока
7 гр. сухих дрожжей
80 гр. сливочного масла
2 желтка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло для смазывания
сливочное масло или яйцо взбитое с молоком для смазывания выпечки
горсть изюма для украшения
хворост
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
коньяк 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
230 гр. муки
ванилин

---

166990 мин.3258

---

бисквит:
-5яиц
-250 гр. сахарной пудры
-250 мл. яичного ликёра ( со вкусом рома и кокоса)
-250 мл. подсолнечного масла
-1пакетик разрыхлителя для теста
-270 гр. муки
шоколадный бисквит:
-3яйца
-90 гр. сахара
-90 гр. муки
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-3 ст.л. тёплой воды
-2 ч.л. какао
пропитка:
-200 гр. клубничного варенья
-50-70 мл. клубничного ликёра
крем:
-500 гр. клубники
-250 гр. мягкого масла
-400 мл. молока (на фото не присутствует)
-1 пакет пудинга с клубничным вкусом
-1/3 банки сгущённого молока
-175г philadelphia
-50 мл. клубничного ликёра
-1пакетик (9г) желатина
крем 2:
-100 гр. чёрного шоколада
-120 гр. philadelphia
-80 гр. мягкого, сливочного масла
дополнительно:
-17 бисквитных печенюшик
-маршмэлов
-сахарная пудра
-съедобный бисер

---

76780 мин.4230

---

1. мука овсяная- ст. -200 мл.
2. мука ячневая- ст. -200 мл.
3. мука полбяная цельнозерновая- ст. -200 мл.
4. мука пшеничная цельносмолотая- ст. -200 мл.
5. мука пшеничная высший сорт- ст. -200 мл. +еще на вымес
6. отруби овсяные- ст. -200 мл.
7. дрожжи сухие-10 г
8. мед -2 ст.ложки густого
9. масло растительное-150 мл.
10. сыворотка-0,5 л
11. вода- ст. -200 мл.
12. орехи грецкие -150 мл.
13. семечки подсолнечные-100 мл.
14. смесь овсяных хлопьев, льняного семени и отрубей для посыпки
15. яйцо для смазки
16. соль -1 ч.л. без горки

---

216150 мин.4871

---

баранина – 500 г
говядина – 500 г
капуста белокачанная – ½ крепкого вилка
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт. ( заранее натертая и замороженная на зиму)
перец сладкий болгарский – 2 шт. ( у меня замороженный на зиму)
помидоры мясистые – 2-3 шт.
рис отварной – 1 ст.
бульон куриный или говяжий – 1 ст. ( у меня кубики бульонные домашние 2 шт. )
базилик сухой – 1 ст.л.
кориандр сухой – 1 ч.л.
масло оливковое ( или подсолнечное) – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса:
йогурт нежирный -200 г
помидоры свежие мелкорубленные– 1 шт
паприка молотая – 1 ч.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
укроп свежий мелкорубленный
перец черный молотый
соль

---

7955240 мин.162053

---

на форму 20см диаметром.
8 ст.л. муки
7 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
2 яйца
6 ст.л. молока
6 ст.л. подсолнечного масла
неполная ч.л. соды(погашенная уксусом)
несколько капель ромовой эcсенции.
приготовить желе из покупного вишнёвого,при этом воды использовать меньше нормы.залить в неглубокую посуду(чтобы быстрее остыло) и поставить в холодильник.застывшее желе порезать на прямоугольники разного размера.
суфле:
300 мл. сметаны(20%)
5 ст.л. сахара
20 гр. желатина
1 ст.л. ликёра "бэйлиз"
желатин замочить в 0,75 ст.воды
для украшения любая мастика.
маршмеллоу - 90-100 гр. (одна пачка зефирных конфет),
лимонный сок или вода - ~1 ст.л.
сахарная пудра - ~1-1,5 ст.

---

1441660 мин.126679

---

( ст. 250 мл.)
1,5 ст. муки (210 гр)
1/4 ст. кукурузного крахмала (50 гр)
1 ч.л соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха + кардамона
1 ст. коричневого сахара (можно обычный)
1/2 ст. грецких орехов порубленных (72гр)
3 яйца
2 средние моркови (200 гр)
2 спелых банана (260 гр)
1 ст. подсолнечного (кукурузного) масла без запаха
форма для выпечки диаметром 22 см., духовка 170 градусов, пергамент
заливка:
- мед 2 ст.л. + сок лимона 2 ст.л. +1 ч.л. сахара+горсть грецких орехов
бонус
- бананы (спелые) - 2 шт.
- малина - 120 г
- холодное молоко 3,2% (или обезжиренное) - 300 мл.

---

20143190 мин.6955

---

вода - 380 мл.
патока - 2 2\\3 ст.л. (у меня нет патоки,я ее заменила финиковым сиропом,можно заменить медом)
растворимый кофе - 1 1\\3 ч.л.
какао(порошок) - 1 1\\3 ч.л.
соль - 2 ч.л.
уксус 5% (я брала яблочный,мне больше нравится) - 2 2\\3 ст.л.
масло растительное - 2 2\\3 ст.л.
мука ржаная - 3 1\\3 ст. или 305 мл. не путать с гр. ами.
мука цельная пшеничная - 3 1\\3 ст. или 765 мл.
дрожжи сухие - 2 2\\3 ч.л.
тмин - 2 ст.л.
кардамон - зернышек 8-10,не больше.и по желанию. на любителя этот запах.можно вообще без него.
семечки подсолнечные чищенные - 1 ст.

---

669749 мин.72129

---

ингредиенты на семь порций :
3 лавровых листа -0,30 руб.
1 луковица -150 гр. цена 6 рублей
1 морковь 85 гр. цена 3рубля 40 коп.
сосиски « эконом» 4 шт. 165 гр. -25руб.75 коп.
бекон(шейка ) 70 гр. - 22 руб.
капуста 400 гр. -14 руб.
4 картошки- 325 гр. -13руб.30 коп.
фасоль 150 гр. - 4 руб.50 коп.
ложка лимона 2 руб.50 коп
3 ст.л. томатной пасты -10 руб.
70 гр. подсолнечного масла 5руб.60 коп.
1 ст.л. специй смесь 0,50 руб.
1 ст.ложку молотого смеси чёрного горошка и кориандра
1 ст.л. сахара -0,54 руб .
1,5 ст.л. соли.
итог одна порция цена 15 руб.57 коп
109 рублей 7 порций

---

1589590 мин.101316

---

1. капуста белокачанная - 1 не большая головка
2. морковь - 700 гр. :
для мариновки моркови:
1. соль - 1 ч.л. (мне показалось что немного не досолено, в следующий раз положу 1,5 - 2 ч.л. )
2. сахар - 2 ст.л.
3. уксусная эссенция (%) - 4 ст.л
4. ченрый перец горох (у меня кампотский) - 1 ч.л.
5. красны каенский перец (молотый) - 1 ч.л.
6. кориандр - 1 ч.л.
7. подсолнечное масло (не рафинированное) - 120 -150 гр.
8. чеснок - 2 небольших головки
для маринада:
1. вода - 1 л.
2. уксус - 3 ст.л.
3. сахар - 3 ст.л.
4. соль - 2 ст.л.
5. гвоздика - 4 соцветия
6. лавровый лист - 4 шт.
7. зелень укропа - пара веточек (целиком)

---

21873140 мин.121222

---

1. рис (круглозерный) – 1 кг.
2. мясо (говядина, баранина, телятина, крольчатина или курятина) – 1 кг.
3. лук репчатый – 1 кг.
4. морковь (очень бы хорошо – желтую) – 1 кг.
5. масло растительное ( очень хорошо - оливковое, а так – подсолнечное рафинированное) – 330 г.
6. зира (зра) – 10-15 г.
7. барбарис сушеный – 10 г.
8. горох сорта «нут» - один 200- гр. овый ст.
9. перец черный горошком – 15-20 шт.
10. красный горький перец молотый – ½ ч.л.
11. сахар-песок – 1,5 ст.ложки.
12. соль
13. куркума (краситель из корня тропического растения) – 1 ч.л.
14. чеснок – три головки средних размеров.
15. вода – по объему риса. сколько риса, столько и воды.

---

80910 мин.68

---

корж с какао:
5 куриных яиц
¾ ст. мелкого сахарного песка ( ст. 250 мл. )
2/3 ст. муки
1/3 ст. какао порошка
щепотка соли
корж с кунжутом:
4 белка куриных яиц
щепотка соли
1/2 ст. мелкого сахарного песка ( ст. 250 мл. )
1/2 столовой ложки муки
1/2 столовой ложки картофельного крахмала
1/2 ч.л. муки разрыхлителя
150 гр. семян кунжута
крем:
½ литра молока
3 ст.л. муки (без горки)
2 ст.л. кукурузного крахмала (без горки)
1/2 ст. мелкого сахарного песка ( ст. 250 мл. )
4 желтка куриных яиц
щепотка соли
100 гр. сливочного масла
150-200 гр. халвы (у меня подсолнечная)
форма для выпечки 23 см

---

774440 мин.2880

---

лечо:
2 кг. помидор
2 кг. болгарского перца
4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса.
маринованный перец в масле:
3 кг. болгарского перца
для мариада:
1 л воды
300 г сахарного песка
0,5 ст. уксуса
1ст подсолнечного масла
2 ст.л. соли
лавровый лист
перец горошек
укроп
петрушка
чеснок (по желанию).
соленые помидоры:
помидоры
смородиновый лист
укроп
чеснок
уксус
для рассола на 1 литр воды
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
кабачковая икра:
кабачки
морковь
томатная паста
соль
сахар
варенье из черноплодки:
1 кг. ягод
1 апельсин
0,5 лимона
1 кг. сахарного песка
грецкий орех по желанию.
лимонное варенье:
1 кг. лимонов
1 кг. сахарного песка
немного корицы
сливовый компот:
1 кг. ягод
сахарный песок

---

101420 мин.121724

---

для желтого коржа:
4 яйца
2 ст. (250 мл. ) муки
1 ст. (250 мл. ) сахара
200 гр. размягченного сливочного масла
1 лимон
1 ч.л. куркумы
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
для зеленого коржа:
300 гр. муки
200 гр. сахара
100 гр. белого шоколада
200 гр. замороженного шпината
350 гр. подсолнечного масла без запаха
3 яйца
10 гр. ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя
для пропитки:
50 гр. сахара
50 мл. воды
2 ст.л. лимонного сиропа
для прослойки:
300 гр. апельсинового джема
для крема:
500 мл. сливок 35%
2 ст.л. сахара
300 гр. апельсинового джема
для украшения:
2 апельсина
3 киви
1 пакетик (50 г) апельсинового желе
кроме того:
круглая разъемная форма для сборки торта
прямоугольная форма для выпечки коржей

---

52180 мин.11

---

для двух прослоек диаметром 18 см:
апельсиновый сок - 500 мл.
сахар - 75 гр. (3 ст.л. с большой горкой, так как мой сок очень кислый)
агар-агар - 7 - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
для крема:
бананы очищенные - 750 гр. (6 неочищенных бананов среднего размера весом примерно 1,3 кг.)
апельсиновый сок - 80 мл. (примерно 1/3 ст.)
горький шоколад - 150 гр.
если крем получился очень сладким, то в него по желанию можно добавить 1 - 2 ст.л. лимонного сока
для коржей диаметром 24 см:
бананы очищенные - 300 гр. (примерно 2,5 банана среднего размера)
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с очень большой горкой)
масло подсолнечное рафинированное - 80 гр. (8 ст.л. )
апельсиновый сок - 250 мл. (1 ст.)
цедра - 1 апельсина
мука - 320 гр. (2 ст. и 1 ст.л. с очень большой горкой)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
сода - 1 ч.л. без горки

---

93480 мин.802

---

у меня 1 ст. = 250 мл.
для теста на два коржа диаметром 22 см:
банан - 1 шт. очень крупный (очищенный весом 150 гр)
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
растительное масло (подсолнечное рафинированное) - 1/2 ст. (100 гр)
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой (5 гр)
для крема:
бананы - 3 шт. очень крупные (очищенные весом 500 гр)
сок (у меня мультифруктовый сладкий, но лучше взять апельсиновый с кислинкой) - 1/5 ст. (50 мл. )
шоколад (горький) - 100 гр
если основной сок для крема сладкий (как у меня сегодня), то по желанию в него можно добавить 1 - 2 ст.л. лимонного сока
если крем кажется несладким, то по желанию в крем можно добавить сахар (я сахар в крем не клала)
для украшения:
я использовала кокосовую стружку и измельченные орехи

---

791155 мин.23963

---

1 шт. тыквы мелкого размера ( попробуйте другие сорта, но помните, что они требуют своего уровня термообработки):
4 ч.л оливкого масла
2 ст.л. подсолнечных семян (очищен.)
2 ст.л. семян тыквы (очищен.)
1 ч.л семян черного сезама (ели нет в наличии - можно и белого):
25 гр. миндальных хлопьев (если нет в наличии хлопьев, можно использовать крупно размолотый миндаль или грецкие орехи)
листья базилика
соль и перец по-вкусу
соус:
1 большой баклажан
200 гр. греческого joгурта (если нет в наличии - кислый кефир, отcеженный в теч. ночи)
2 ст.л. оливковогопо-палам масла
1,5 - 2 ч.л. моласес (сироп из гранатового сока, можно заменить на мед с увеличением кол-ва лимонного сока)
3 ч.л. (1 ср. лимон) лимонного сока
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 дольки чеснока (очищенного и выжaтого через пресс)
соль и перец по-вкусу

---

71850 мин.22842

---

список продуктов на салат для 2-4 персон с оглядкой на "тяжёлое детство" в совке:
свёкла - 1 или 2 шт. (никогда не была дефицитом! обязательно тёмно-бордового цвета!)
вишня - горсть (свежая, сухая или мороженая - но без косточек!)
ревень - 1 или 2 стебля (свежий - в совке обходилась без него по причине незнания сего продукта!)
сахарная пудра - 1 ч.л. (или просто сахар)
бальзамико - 1-1,5 ст.л. (ранее был обычный столовый уксус, брала меньше)
лимонный сок - 1/2 или 1 лимон или лайм (возможна замена лимонной кислотой)
соль
перец
масло ореховое - 1-1/2 ст.л. (ранее обычное подсолнечное было!)
ягоды, протёртые с сахаром (или кислосладкое варенье из ягод) - 1 ст.л. (в данном случае использовались брусника, клюква, облепиха)
йогурт нормальной жирности - 1 баночка (150 г)

---

55290 мин.600

---

для начинки:
куриное филе - 400 гр.
цветная капуста - 200 гр.
лук - 1 шт. средняя (100 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр. )
сладкий перец - 1 шт. небольшой (100 гр. )
растительное масло - немного для обжаривания
для заливки:
яйца куриные - 2 шт. крупных или 3 шт. мелких
молоко - 2/5 ст. (100 мл.)
чеснок - 2 зубчика
соль - 2/3 ч.л. без горки или
перец черный молотый - 1/3 ч.л. без горки или
молотый мускатный орех - 1/2 ч.л. или
прованские травы - 2/3 ч.л.
мука - 1 ст.л. с большой горкой (25 гр. )
сыр полутвердый или твердый - 80 - 100 гр.
при желании можно положить мелко нарезанную зелень
для теста:
мука - 1 ст. и 1 ст.л. с горкой (170 гр. )
соль - 1/3 ч.л. без горки (2 гр. )
сахар - 2/3 ст.л. без горки (7 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие - 2/3 ч.л. (3 гр. )
вода - примерно 2/3 ст. (170 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.

---

152020 мин.16

---

шапочка снегурочки:
куриная грудка запеченная - 300 г
чеснок - 2 зубчика
сыр твердый - 200 г
кокосовая стружка голубая - 30 г
майонез - 2 ст.л.
творог - 30 г
соль
масло сливочное - 25 г
кукуруза консервированная - 300 г
ананасы консервированные - 300 г
перец черный молотый
салат коррида:
помидор - 4 шт
сыр - 150 г
чеснок - 1 зубчик
крабовые палочки - 200 г
сухарики - 60 г
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 100 г
салат тиффани:
куриная грудка - 300 г
яйца вареные - 4 шт
сыр - 150 г
орехи грецкие (миндаль) - 1/2 ст.
виноград - 200-300 г
майонез -100 г
петрушка - 1 пучок
карри - 1 ч.л.
соль
масло подсолнечное
салат радужный:
1 сельдь слабосоленая
4 картофелины отваренные среднего размера
1 маринованная луковица
150 г майонеза
3 яйца варенных
1 морковь отваренная
1 свекла отваренная небольшого размера
пучок зеленого лука
салат сапожок:
250 г ветчины (копченого мяса)
3 отваренных моркови
150 г сыра
2 яйца
200 - 250 г майонеза
1 гранат
соль

---

608480 мин.05

---

салат с печенью трески и капустой:
капуста пекинская - 400 г
яйца вареные - 4 шт.
огурец свежий - 1 шт.
морковь - 2 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
зеленый лук - 1 небольшой пучок
майонез - 3 ст.л.
печень трески - 1 банка (100-150 г)
салат "красное море":
помидор, большой - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
крабовые палочки - 200 г
сыр твердых сортов - 100 г
майонез - 2 ст.л.
соль
салат "днестр":
колбаса варено-копченая (сервелат) - 300 г
капуста - 300-400 г
зеленый горошек - 1 банка
майонез - 3-4 ст.л.
соль
перец
салат-закуска с селедкой:
филе сельди - 1 шт
подсолнечное масло для жарки
морковь - 3 шт
лук - 4 шт
салат нежность:
куриное филе - 400 г
яйца - 6 шт
консервированная кукуруза - 350-400 г
1 большая маринованная луковица
майонез

---