Вход | Регистрация
Перец черный
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Курица в яблоках с "зернистой" горчицей "махеевъ" 
куриные окорочка - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
лук репчатый - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица "зернистая" тм "махеевъ" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
зелень
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
1202130 мин.202
08 декабря 2022, 19:57
куриные окорочка - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
лук репчатый - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица "зернистая" тм "махеевъ" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
зелень
перец черный молотый
Брауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю дома
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Каталог: Другие рецепты
8451000 мин.9901
01 октября 2023, 13:04
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Оливье
куриные бедра - 1 кг
картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт.
консервированный горошек - 420 гр.
майонез - 200 гр.
огурцы - 500 гр.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 50 мл.
Каталог: Другие салаты
80290 мин.1000
15 декабря 2022, 17:44
куриные бедра - 1 кг
картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт.
консервированный горошек - 420 гр.
майонез - 200 гр.
огурцы - 500 гр.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 50 мл.
Рулетики из свинины с сыром
свинина вырезка или корейка без кости – 500 гр
лук зеленый – 1 маленький пучок
кинза – 1 маленький пучок
петрушка – 1 маленький пучок
сыр твердый (в идеале пармезан) – 80 гр.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – ½ ч.л.
масло растительное – 3 ст.л. для жарки
Каталог: Блюда из свинины
846960 мин.602
16 февраля 2017, 06:01
свинина вырезка или корейка без кости – 500 гр
лук зеленый – 1 маленький пучок
кинза – 1 маленький пучок
петрушка – 1 маленький пучок
сыр твердый (в идеале пармезан) – 80 гр.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – ½ ч.л.
масло растительное – 3 ст.л. для жарки
Террин из фарша и капусты
фарш мясной (свиной, говяжий, смешанный..) — 500 г
капуста белокoчанная (свежая) — 700 г
лук репчатый — 2 шт
бекон — 100 г
томатная паста — 1 ст.л.
горчица — 2-3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец черный (молотый)
тимьян
маслo растительноe — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
13892100 мин.63653
30 января 2011, 00:27
фарш мясной (свиной, говяжий, смешанный..) — 500 г
капуста белокoчанная (свежая) — 700 г
лук репчатый — 2 шт
бекон — 100 г
томатная паста — 1 ст.л.
горчица — 2-3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец черный (молотый)
тимьян
маслo растительноe — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт
Беляши с воздушным тестом и с сочной начинкой
тесто:
мука пшеничная – 320 гр.
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 гр.
сахар – 8 гр.
соль – 4 гр.
фарш:
говядина – 440 гр.
лук репчатый – 80 гр.
перец черный молотый – 2 гр.
соль – 8 гр.
вода – 60 мл.
масло растительное для жаренья
Каталог: Беляши
70780 мин.04
14 января 2022, 10:06
тесто:
мука пшеничная – 320 гр.
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 гр.
сахар – 8 гр.
соль – 4 гр.
фарш:
говядина – 440 гр.
лук репчатый – 80 гр.
перец черный молотый – 2 гр.
соль – 8 гр.
вода – 60 мл.
масло растительное для жаренья
Паштет из куриной печени
куриная печень 700 гр.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
сливки 20% - 200 мл.
сливочное масло 80+20+20
коньяк 50 гр.
тимьян щепотка
мускат.орех щепотка
перец черный 1/4 ч.л.
чеснок щепотка
соль
сахар 1+1 ч.л.
растит.масло для жарки
Каталог: Паштет
289540 мин.1010
05 апреля 2020, 12:44
куриная печень 700 гр.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
сливки 20% - 200 мл.
сливочное масло 80+20+20
коньяк 50 гр.
тимьян щепотка
мускат.орех щепотка
перец черный 1/4 ч.л.
чеснок щепотка
соль
сахар 1+1 ч.л.
растит.масло для жарки
Оладьи из капусты
капуста белокачанная 300 гр.
яйца 2 шт.
мука 70-100 гр.
масло растительное 1 ст.л. (+ для жарки)
соевый соус 1 ст.л.
лук зеленый
перец черный молотый
соль
для соуса:
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
горчица зерновая 1 ч.л.
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
39330 мин.10
21 июля 2020, 15:01
капуста белокачанная 300 гр.
яйца 2 шт.
мука 70-100 гр.
масло растительное 1 ст.л. (+ для жарки)
соевый соус 1 ст.л.
лук зеленый
перец черный молотый
соль
для соуса:
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
горчица зерновая 1 ч.л.
укроп
Свинина в сливочном соусе
свинина филе 4 порционных куска
луковица красная 1 шт.
петрушка 1 пучок
масло сливочное 60-70 г
чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
сливки 100 г
соевый соус 1-2 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
перец черный
соль
Каталог: Блюда из мяса
3504630 мин.44063
28 апреля 2010, 16:59
свинина филе 4 порционных куска
луковица красная 1 шт.
петрушка 1 пучок
масло сливочное 60-70 г
чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
сливки 100 г
соевый соус 1-2 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
перец черный
соль
Лосось запеченый с картофелем
1 кг. отварного картофеля
масло и панировочные сухари (для формы)
600 гр. лосося
соль
перец черный молотый
2 зубка чеснока
базилик
укроп
тимьян
горчичные семена
1 лук
растительное масло
сок с 1 лимона
4 помидора
150 мл. молока
2 яйца
Каталог: Другие основные блюда
647670 мин.2241
10 апреля 2008, 02:29
1 кг. отварного картофеля
масло и панировочные сухари (для формы)
600 гр. лосося
соль
перец черный молотый
2 зубка чеснока
базилик
укроп
тимьян
горчичные семена
1 лук
растительное масло
сок с 1 лимона
4 помидора
150 мл. молока
2 яйца
Закуска с кабачками и баклажанами
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
для жарки - 1 ч.л. растительного масла
маринад:
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп свежий - 1 пучок
чеснок - 2-3 зубчика
перец чёрный молотый
чили
растительное масло - 3-4 ст.л.
бальзамический крем - 1-2 ст.л.
Каталог: Вегетарианские закуски
955815 мин.24175
08 сентября 2011, 21:55
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
для жарки - 1 ч.л. растительного масла
маринад:
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп свежий - 1 пучок
чеснок - 2-3 зубчика
перец чёрный молотый
чили
растительное масло - 3-4 ст.л.
бальзамический крем - 1-2 ст.л.
Картофельные сердца с начинкой из шпината:)
картофель 4 шт.
масло сливочное 1 ст.л. + для смазывания формочек
соль
перец черный молотый
яичный желток 1 шт.
шпинат 100 гр( у меня шпинат замороженный, уже измельченный)
мускатный орех
мука 0,5 ч.л
сливки 20% 50 мл.
сыр твердый 30 гр.
Каталог: Другие гарниры
91830 мин.3957
31 июля 2010, 15:05
картофель 4 шт.
масло сливочное 1 ст.л. + для смазывания формочек
соль
перец черный молотый
яичный желток 1 шт.
шпинат 100 гр( у меня шпинат замороженный, уже измельченный)
мускатный орех
мука 0,5 ч.л
сливки 20% 50 мл.
сыр твердый 30 гр.
Вкуснейший эчпочмак
тесто:
мука - 1 кг
соль - 1 ч.л.
молоко - 500 мл.
сахар - 50 гр.
масло сливочное - 100 гр.
дрожжи сухие - 14 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
начинка:
свинина - 500 гр.
картофель - 500 гр.
лук репчатый - 300 гр.
соль - 20 гр.
перец черный
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
834130 мин.14
02 февраля 2021, 17:36
тесто:
мука - 1 кг
соль - 1 ч.л.
молоко - 500 мл.
сахар - 50 гр.
масло сливочное - 100 гр.
дрожжи сухие - 14 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
начинка:
свинина - 500 гр.
картофель - 500 гр.
лук репчатый - 300 гр.
соль - 20 гр.
перец черный
Быстрый завтрак - фриттата с сыром, ветчиной и рукколой
яйцо куриное 5 шт.
цуккини/кабачок 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
сыр твердый 30 гр.
соль
перец черный
сыр тостовый/мягкий 150 гр.
ветчина/колбаса вареная 150 гр.
руккола/любой другой салат 100 гр.
лимон по желанию 1 шт.
Каталог: Из сыра и яиц
295130 мин.410
12 июня 2021, 14:41
яйцо куриное 5 шт.
цуккини/кабачок 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
сыр твердый 30 гр.
соль
перец черный
сыр тостовый/мягкий 150 гр.
ветчина/колбаса вареная 150 гр.
руккола/любой другой салат 100 гр.
лимон по желанию 1 шт.
Тартар из говяжьей вырезки
вырезка говяжья 500 гр.
лук шалот 2 шт.
каперсы 2 ст.л.
масло ол."экстра верджин" 2-3 ст.л.
желтки куриных яиц сырые 3 шт.
лимонный сок 1 ч.л.
соус "табаско" 10 капель
соус "ворчестер" 1 ч.л.
соль
перец черный,свежемолотый
Каталог: Мясные
4529730 мин.33137
13 августа 2011, 18:10
вырезка говяжья 500 гр.
лук шалот 2 шт.
каперсы 2 ст.л.
масло ол."экстра верджин" 2-3 ст.л.
желтки куриных яиц сырые 3 шт.
лимонный сок 1 ч.л.
соус "табаско" 10 капель
соус "ворчестер" 1 ч.л.
соль
перец черный,свежемолотый
Быстрые пирожки с курицей и рисом.
слоёное дрожжевое тесто- 1 пласт(250-300 гр),
куриная грудка-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
рис тм мистраль- 1 пакетик,
помидор- 1 шт.
укроп сухой или свежий- ,
кунжут- для посыпки,
соль - ,
перец чёрный молотый- ,
яйцо-1шт( для смазывания пирожков).
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2427945 мин.325
28 августа 2016, 12:14
слоёное дрожжевое тесто- 1 пласт(250-300 гр),
куриная грудка-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
рис тм мистраль- 1 пакетик,
помидор- 1 шт.
укроп сухой или свежий- ,
кунжут- для посыпки,
соль - ,
перец чёрный молотый- ,
яйцо-1шт( для смазывания пирожков).
Наш сытный, пикантный завтрак- куриная котлета с козьим сыром в лаваше! 
тонкие армянские лаваши- 8 квадратов 20х20 см
куриная грудка без кожи- 1 шт
яйцо - 1 шт.
оливковое масло- 5 ст л
лук- 1 шт
соль, любимые специи или перец черный и красный .
сыр козий- 150 гр. (можно заменить на любой другой )
Каталог: Другие основные блюда
1311740 мин.42321
07 августа 2014, 23:50
тонкие армянские лаваши- 8 квадратов 20х20 см
куриная грудка без кожи- 1 шт
яйцо - 1 шт.
оливковое масло- 5 ст л
лук- 1 шт
соль, любимые специи или перец черный и красный .
сыр козий- 150 гр. (можно заменить на любой другой )
Салат с опятами, красной фасолью и ржаными сухариками
400 г.опят(у меня варёно-мороженные,нового урожая)
1 банка консервированной красной фасоли
1 крупная луковица
2 горбушки ржаного хлеба+1 кусок
пол пучка петрушки
пол пучка укропа
3 зубчика чеснока
6-7 ст.ложек растительного масла
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Другие салаты
436200 мин.3135
03 ноября 2012, 21:06
400 г.опят(у меня варёно-мороженные,нового урожая)
1 банка консервированной красной фасоли
1 крупная луковица
2 горбушки ржаного хлеба+1 кусок
пол пучка петрушки
пол пучка укропа
3 зубчика чеснока
6-7 ст.ложек растительного масла
соль
перец чёрный молотый
сырный пирог с маслинами
тесто:
масло сливочное(маргарин) - 150 гр
мука пшеничная 200 гр
соль
вода ледяная 50 мл.
начинка:
сыр твердых сортов 150 гр
маслины без косточек 150 гр
масло сливочное 50 гр
молоко 100 мл.
яйца 3 шт.
творог 100 гр
перец черный
Каталог: Сырный пирог
253740 мин.2825
01 декабря 2012, 17:18
тесто:
масло сливочное(маргарин) - 150 гр
мука пшеничная 200 гр
соль
вода ледяная 50 мл.
начинка:
сыр твердых сортов 150 гр
маслины без косточек 150 гр
масло сливочное 50 гр
молоко 100 мл.
яйца 3 шт.
творог 100 гр
перец черный
Домашняя шаурма
филе куриное 1 шт.
лаваш тонкий 3 шт.
капуста пекинская 0,5 кочана
помидор 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
огурец соленый 1 шт.
майонез 200 гр.
масло подсолнечное 2 ст.л.
масло сливочное 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие холодные закуски
92850 мин.01
25 сентября 2018, 13:09
филе куриное 1 шт.
лаваш тонкий 3 шт.
капуста пекинская 0,5 кочана
помидор 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
огурец соленый 1 шт.
майонез 200 гр.
масло подсолнечное 2 ст.л.
масло сливочное 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Брускетта с кремом из маслин и помидорами
батон ( идеально чиабатта)-4 ломтика
помидор-2 шт
сливочное масло-35-40 г
маслины без косточки itlv-0,5 банки
оливковое масло itlv-2 ст.л.
чеснок-1 зубч.
перец черный молотый-
базилик сушеный ( идеально свежий)-
итальянские травы ( мельница)-
зелень- и желанию
Каталог: Брускетта
113640 мин.1313
24 декабря 2013, 00:42
батон ( идеально чиабатта)-4 ломтика
помидор-2 шт
сливочное масло-35-40 г
маслины без косточки itlv-0,5 банки
оливковое масло itlv-2 ст.л.
чеснок-1 зубч.
перец черный молотый-
базилик сушеный ( идеально свежий)-
итальянские травы ( мельница)-
зелень- и желанию
Салат цезарь по рецепту гордона рамзи
грудка куриная — 450 гр.
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
уксус (винный) — 1 ст.л.
желток яичный — 3 шт.
анчоусы (в масле) — 2 шт.
листья салата / салат (ромен) — 1 пуч.
капуста пекинская
масло оливковое — 150 мл.
пармезан
чеснок — 2 зуб.
хлеб
соль
перец черный
Каталог: Салат цезарь
426330 мин.10
21 апреля 2020, 11:35
грудка куриная — 450 гр.
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
уксус (винный) — 1 ст.л.
желток яичный — 3 шт.
анчоусы (в масле) — 2 шт.
листья салата / салат (ромен) — 1 пуч.
капуста пекинская
масло оливковое — 150 мл.
пармезан
чеснок — 2 зуб.
хлеб
соль
перец черный
Маринованная Капуста со Свеклой! Быстрая и Вкусная!
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст л
соль (крупная) - 2 ст л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Каталог: Соленья и маринады
1585615 мин.502
15 октября 2018, 11:07
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст л
соль (крупная) - 2 ст л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Беляши славянские
мука пшеничная - 4 ст. шт. (600 гр. )
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
дрожжи - 2 ч.л.
вода до объема 328 мл.
фарш:
свинина (окорок, лопатка) - 600 гр.
лук - 1 шт.
зелень рубленная (укроп, петрушка)
перец черный молотый
соль
Каталог: Беляши
544120 мин.413
21 июля 2021, 11:30
мука пшеничная - 4 ст. шт. (600 гр. )
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
дрожжи - 2 ч.л.
вода до объема 328 мл.
фарш:
свинина (окорок, лопатка) - 600 гр.
лук - 1 шт.
зелень рубленная (укроп, петрушка)
перец черный молотый
соль
Вариация на тему "калакейто"
форель - 200 г
окунь - 1шт (средний)
картошка - 2-3 крупных или 5-6 мелких
лук - 2 головки
морковь - 1шт (средняя)
укроп - 1 пучок
сливки 20% - 200 мл.
масло сливочное - треть пачки (33г)
мука - 1 ст.л.
перец черный горошком
пол пластика лимона
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
79190 мин.00
12 июля 2011, 23:46
форель - 200 г
окунь - 1шт (средний)
картошка - 2-3 крупных или 5-6 мелких
лук - 2 головки
морковь - 1шт (средняя)
укроп - 1 пучок
сливки 20% - 200 мл.
масло сливочное - треть пачки (33г)
мука - 1 ст.л.
перец черный горошком
пол пластика лимона
Зразы из фарша и грибов в духовке
фарш (куриные грудки, свинина) – 1 кг.
репчатый лук – 5 шт.
молоко – 100 мл.
шампиньоны – 400 гр.
хлеб пшеничный с отрубями – 50 гр.
чеснок – 3 дольки
куриное яйцо – 1 шт.
сушёная петрушка – 1 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
34167100 мин.1113
23 апреля 2014, 23:24
фарш (куриные грудки, свинина) – 1 кг.
репчатый лук – 5 шт.
молоко – 100 мл.
шампиньоны – 400 гр.
хлеб пшеничный с отрубями – 50 гр.
чеснок – 3 дольки
куриное яйцо – 1 шт.
сушёная петрушка – 1 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.
перец черный молотый
соль
Рассольник самый вкусный
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
пшено - 100 г
масло растительное - 30 г
фарш свиной - 250 г
яйцо - 1 шт.
хлеб - 20 г
огурцы молосольные - 200 г
вода - 1,5 л
соль -
перец черный молотый -
сметана
зелень рубленая
Каталог: Рассольник с фрикадельками
5219140 мин.467
09 августа 2016, 13:10
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
пшено - 100 г
масло растительное - 30 г
фарш свиной - 250 г
яйцо - 1 шт.
хлеб - 20 г
огурцы молосольные - 200 г
вода - 1,5 л
соль -
перец черный молотый -
сметана
зелень рубленая
Котлеты из консервированной сайры
сайра консервированная — 1 шт. (баночка консервов).
рис длиннозерный — 100 гр
лук репчатый — 1 шт. (большой).
яйцо куриное — 2 шт
соль — 0.5 ч.л.
перец черный молотый — 0.5 ч.л.
укроп свежий — 1 пуч.
масло растительное — вкусу (для жарки).
сухари панировочные — (для обваливания).
Каталог: Котлеты
2604740 мин.404
08 сентября 2015, 23:36
сайра консервированная — 1 шт. (баночка консервов).
рис длиннозерный — 100 гр
лук репчатый — 1 шт. (большой).
яйцо куриное — 2 шт
соль — 0.5 ч.л.
перец черный молотый — 0.5 ч.л.
укроп свежий — 1 пуч.
масло растительное — вкусу (для жарки).
сухари панировочные — (для обваливания).
Типа плов с …тыквой
бедра куриные – 2шт
лук – 1 большой
тыква – 300 г
морковь – 1 маленькая
рис – 1 чашка (250 г)
вода – 1,5 чашки
чеснок – 2 зубчика
сок лимона – 4 ст.л.
соевый соус – 50 г
специи для плова или курицы
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие основные блюда
5842120 мин.62347
07 января 2009, 04:42
бедра куриные – 2шт
лук – 1 большой
тыква – 300 г
морковь – 1 маленькая
рис – 1 чашка (250 г)
вода – 1,5 чашки
чеснок – 2 зубчика
сок лимона – 4 ст.л.
соевый соус – 50 г
специи для плова или курицы
перец черный молотый
соль
Салат жемчужина
форель — 150 г
яйцо куриное — 3-4 шт
апельсин — 1 шт
сыр твердый — 30-40 г
оливки зеленые — 20-30 г
майонез — 100 г
икра красная — 1-2 ст.л.
яйцо перепелиное — 1 шт
соль — 1 г
перец черный — 1 г
Каталог: Салат жемчужина
2056635 мин.4108
23 декабря 2013, 20:58
форель — 150 г
яйцо куриное — 3-4 шт
апельсин — 1 шт
сыр твердый — 30-40 г
оливки зеленые — 20-30 г
майонез — 100 г
икра красная — 1-2 ст.л.
яйцо перепелиное — 1 шт
соль — 1 г
перец черный — 1 г
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
