Бефстроганов от nestea
Ингредиенты
- говядина - 400 гр. (шейная часть - филе)
- масло сливочное - 30 гр.
- лук - 2-3 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- "вкусная соль" -
- молотый перец -
- картофель и сливочное масло для гарнира - пюре
Пошаговый рецепт приготовления
Бефстроганов - одно из любимых блюд с детства, а на гарнир обожаю именно воздушное картофельное пюре!
Ни пюре ни говядина по-строгановски были бы ни такими вкусными и "сливочными" без доброго кусочка сливочного масла.
Пошаговые фото рецепта
1. Лук бзбить в блендере и замариновать говядину на 3 часа в луковой "кашице".
2. На сковороде растопить сливочное масло и добавить немного растительного, чтоб сливочное не горело.
3. Мясо нарезать бруском.
4. Быстро обжарить.
5. Тем временем ставим вариться картофель на гарнир.
6. К обжаренной говядине добавляем несколько половников картофельного отвара.
7. Добавляем сметану, "вкусную соль" и молотый перец.
8. Тушим на небольшом огне 5 минут.
9. Подаем с гарниром из картофельного пюре.
10. Еще очень вкусно дополнительно подать соления, например маринованные или соленые огурчики, квашеную капустку...
×
Дополнительная информация
Бефстроганов - одно из любимых блюд с детства, а на гарнир обожаю именно воздушное картофельное пюре! Ни пюре ни говядина по-строгановски были бы ни такими вкусными и "сливочными" без доброго кусочка сливочного масла.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Вкуснота
Спасибо!
Аппетитно!
Спасибо!
Очень вкусно👍🌷