Салат из красной капусты от lilija49

Изюм промыть, залить горячей водой.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Лук мелко порубить.

Капусту перетереть с морковью и солью, добавить лук, перемешать.

В сотейнике разогреть уксус и сахар до полного растворения сахара.

Залить овощи горячим маринадом. Оставить до полного охлаждения.

Затем жидкость слить.

Добавить изюм.

Перемешать майонез и йогурт, карри , соль,перец.

Заправить.