Вход | Регистрация
Сосиски и колбаски на гриле
Лучшие рецепты каталога
32 рецепта сосиски и колбаски на гриле
Колбаски-гриль с картофелем по-деревенски с соусом
колбаски-гриль - 4 шт.
картофель - 4-5 шт.
соль
зелень
масло растительное - для жарки
овощи - для украшения
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1529030 мин.415
колбаски-гриль - 4 шт.
картофель - 4-5 шт.
соль
зелень
масло растительное - для жарки
овощи - для украшения
Чевапчичи. колбаски гриль
свинина - 500 г
говядина - 500 г
репчатый лук - 2 шт.
пищевая сода - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
острый чили перец - 1/3 ч.л.
красный острый перец - 1/3 ч.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
15709195 мин.605
свинина - 500 г
говядина - 500 г
репчатый лук - 2 шт.
пищевая сода - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
острый чили перец - 1/3 ч.л.
красный острый перец - 1/3 ч.л.
Соус для сосисок-гриль "ароматный"
кетчуп махеев шашлычный - 1/2 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
имбирь - 2 см от корня
лук репчатый - 1/2 шт
чеснок - 1 зуб.
сосиски
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1766110 мин.183
кетчуп махеев шашлычный - 1/2 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
имбирь - 2 см от корня
лук репчатый - 1/2 шт
чеснок - 1 зуб.
сосиски
Сосиски-гриль, запеченные с моцареллой в томатном соусе с сырной корочкой
сосиски - 6 шт.
томатная пассата - 500 мл.
моцарелла - 100 г
твердый сыр - 150 г
растительное масло - 1 ч.л.
соль
перец
сушеный базилик
зелень для украшения
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1023625 мин.305
сосиски - 6 шт.
томатная пассата - 500 мл.
моцарелла - 100 г
твердый сыр - 150 г
растительное масло - 1 ч.л.
соль
перец
сушеный базилик
зелень для украшения
Мини-колбаски на гриле в лаваше с овощами
фарш свино-говяжий - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
соль
черный перец
лаваш - 1 лист
салат - горсть
помидоры черри - горсть
огурцы маринованные - 100 г
лук красный сладкий - 1 шт.
соус - на ваш вкус у меня натуральный йогурт
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
8218425
фарш свино-говяжий - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
соль
черный перец
лаваш - 1 лист
салат - горсть
помидоры черри - горсть
огурцы маринованные - 100 г
лук красный сладкий - 1 шт.
соус - на ваш вкус у меня натуральный йогурт
Быстрые шашлычки из сосисок и бекона "для милых дам"
бекон венгерский тм окраина - 8 шт.
сосиски кроха тм окраина - 8 шт.
черри - 8 помидорок
чернослив без косточки - 8 шт.
сыр - 100 г
красный лук - 2 шт.
шпажки
масло подсолнечное для обжарки
листья салата для подачи
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
698320 мин.424
бекон венгерский тм окраина - 8 шт.
сосиски кроха тм окраина - 8 шт.
черри - 8 помидорок
чернослив без косточки - 8 шт.
сыр - 100 г
красный лук - 2 шт.
шпажки
масло подсолнечное для обжарки
листья салата для подачи
Говяжьи колбаски на гриле в томатно-пряном маринаде
колбаски говяжьи для жарки "окраина" - 1 упаковка (7шт)
мед - 100 г
кетчуп - 200 мл.
масло оливковое - 100 мл.
соевый соус - 200 мл.
перец красный острый - 0,5 ч.л
чеснок - 6 зуб
вода - 200 мл.
тимьян - 0,5 ч.л
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1436325 мин.346
колбаски говяжьи для жарки "окраина" - 1 упаковка (7шт)
мед - 100 г
кетчуп - 200 мл.
масло оливковое - 100 мл.
соевый соус - 200 мл.
перец красный острый - 0,5 ч.л
чеснок - 6 зуб
вода - 200 мл.
тимьян - 0,5 ч.л
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Колбаски для гриля
свинина - 500 г
говядина - 500 г
сало - 200 г
желток - 2 шт.
сливки - 250 мл.
лук - 1 шт.
паприка копченая - 1-2 ст.л.
фенхель семена - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лед - 100-150 г
баранья черева
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
2299160 мин.12321
свинина - 500 г
говядина - 500 г
сало - 200 г
желток - 2 шт.
сливки - 250 мл.
лук - 1 шт.
паприка копченая - 1-2 ст.л.
фенхель семена - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лед - 100-150 г
баранья черева
Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем
куриное филе с грудок - 2 кг.
сало хребтовое - 400 г
соль - 11 г + нитритной соли 8 г
молоко - 150 мл.
крахмал - 2 ч.л. без горки
лимон - 1 шт.
фенхель семена - 1 ч.л.
белый перец молотый - 1 ч.л.
петрушка сушеная - 3 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
633460 мин.146
куриное филе с грудок - 2 кг.
сало хребтовое - 400 г
соль - 11 г + нитритной соли 8 г
молоко - 150 мл.
крахмал - 2 ч.л. без горки
лимон - 1 шт.
фенхель семена - 1 ч.л.
белый перец молотый - 1 ч.л.
петрушка сушеная - 3 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
Сосиски
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 г
insta cure 22 г
хабанеро перец 6 г
чёрный перец 11 г
чеснок сухой 14 г
глюкоза 18 г (сахар)
сухое молоко 160 г
кукурузный крахмал 70 г
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
98932880 мин.481823
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 г
insta cure 22 г
хабанеро перец 6 г
чёрный перец 11 г
чеснок сухой 14 г
глюкоза 18 г (сахар)
сухое молоко 160 г
кукурузный крахмал 70 г
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Диетические куриные колбаски на гриле
мякоть куриной грудки – 500 г
филе куриных бедрышек - 500 г (без кожи, конечно)
кишки свиные
паприка копченая - 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
для маринада:
соус соевый kikkoman – 6 ст.л.
масло оливковое – 6 ст.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1948111315
мякоть куриной грудки – 500 г
филе куриных бедрышек - 500 г (без кожи, конечно)
кишки свиные
паприка копченая - 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
для маринада:
соус соевый kikkoman – 6 ст.л.
масло оливковое – 6 ст.л.
Сосиски-гриль к пиву
сосиски "доктор" - 3 шт.
перец красный сладкий (можно разного цвета) - 1/4 шт.
соевый соус (или пиво) - для смазывания
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1064610 мин.232
сосиски "доктор" - 3 шт.
перец красный сладкий (можно разного цвета) - 1/4 шт.
соевый соус (или пиво) - для смазывания
Маринованные колбаски-гриль с картошечкой-гриль
4 колбаски для жарки
0,5 л. светлого пива
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
1 чл соли + соль для картошки
5 крупных картофелин
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
15419180 мин.21614
4 колбаски для жарки
0,5 л. светлого пива
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
1 чл соли + соль для картошки
5 крупных картофелин
Ароматная гриль - колбаска первомайская
свинина не жирная - 2,5 кг.
шпик - 500 гр
соль поваренная - 60 г
смесь специй нежная - 50 г
смесь специй радужная - 50 г
базилик сушеный - 2 ст.л.
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
108981711
свинина не жирная - 2,5 кг.
шпик - 500 гр
соль поваренная - 60 г
смесь специй нежная - 50 г
смесь специй радужная - 50 г
базилик сушеный - 2 ст.л.
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Хот-доги с сосисками гриль
сосиски (качественные) -5 шт.
булочка - 5 шт.
помидор -3 небольших
горчица
шпинат - небольшой пучок
соус кисло-сладкий (или ваш любимый)
кунжут - около 3 ст.л.
репчатый лук
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
151915149
сосиски (качественные) -5 шт.
булочка - 5 шт.
помидор -3 небольших
горчица
шпинат - небольшой пучок
соус кисло-сладкий (или ваш любимый)
кунжут - около 3 ст.л.
репчатый лук
Свиные колбаски-гриль с паприкой и базиликом
свинина полужирная - 3 кг.
соль - 2 ст.л.
паприка молотая - 1 ст.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец черный грубого помола - 0,5 ст.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4зубчика
пиво светлое холодное - 200 мл.
черева говяжья + черева баранья
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1816611415
свинина полужирная - 3 кг.
соль - 2 ст.л.
паприка молотая - 1 ст.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец черный грубого помола - 0,5 ст.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4зубчика
пиво светлое холодное - 200 мл.
черева говяжья + черева баранья
Рыбные колбаски-гриль из речных рыбёшек
рыбка свеже пойманная (у меня плотва, карасики, щучки) - 1,5 кг.
сало свиное 100 г
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
чеснок - 3 зуб.
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кардамон - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль
черева свиная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
942811514
рыбка свеже пойманная (у меня плотва, карасики, щучки) - 1,5 кг.
сало свиное 100 г
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
чеснок - 3 зуб.
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кардамон - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль
черева свиная
Гриль - колбаска чесночная с луком
свинина не жирная - 2,4 кг.
сало свиное - 600 г
соль поваренная - 50-55 г
смесь чеснока с перцем (молотая) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
базилик сушеный - 2 ст.л.
лук зеленый - большой пучок
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
2447311218
свинина не жирная - 2,4 кг.
сало свиное - 600 г
соль поваренная - 50-55 г
смесь чеснока с перцем (молотая) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
базилик сушеный - 2 ст.л.
лук зеленый - большой пучок
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Колбаска свиная-гриль с перчиком
свинина маложирная - 2400 г
сало свежее - 600 г
соль поваренная - 50 г
кардамон - 5 г
перец черный крупного помола - 10 г
чеснок свежий - 4 зубчика
вино сухое белое - 200 мл.
перец красный болгарский - 2 шт
лук зелёный - пучок
черева свиная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
87151512
свинина маложирная - 2400 г
сало свежее - 600 г
соль поваренная - 50 г
кардамон - 5 г
перец черный крупного помола - 10 г
чеснок свежий - 4 зубчика
вино сухое белое - 200 мл.
перец красный болгарский - 2 шт
лук зелёный - пучок
черева свиная
Свиные колбаски-гриль
свинина полужирная - 3 кг.
соль - 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) - по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное - 200 мл.
черева свиная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
7140011720
свинина полужирная - 3 кг.
соль - 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) - по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное - 200 мл.
черева свиная
Почти диетические колбаски для гриля
мякоть баранины с задней ноги – 500 г
филе куриных бедрышек - 500 г (без кожи, конечно)
печень куриная – 200 г
кишки свиные
лук репчатый – 1 средняя луковица
чеснок – 3-5 зубчиков
петрушка свежая – небольшой пучок
кориандр молотый – 1 ч.л.
зира молотая ( я добавляю самую малость)
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1153212942
мякоть баранины с задней ноги – 500 г
филе куриных бедрышек - 500 г (без кожи, конечно)
печень куриная – 200 г
кишки свиные
лук репчатый – 1 средняя луковица
чеснок – 3-5 зубчиков
петрушка свежая – небольшой пучок
кориандр молотый – 1 ч.л.
зира молотая ( я добавляю самую малость)
перец черный свежемолотый
соль
вода ледяная 70 мл. или чуть больше
Итальянские колбаски на гриле
свинина полу-жирная 3 кг.
соль 2 ст.л.
фенхель семена 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. (крошеный)
сахар 1 ч.л.
вода холодная 200 мл.
кишки свиные
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
15216120 мин.123839
свинина полу-жирная 3 кг.
соль 2 ст.л.
фенхель семена 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. (крошеный)
сахар 1 ч.л.
вода холодная 200 мл.
кишки свиные
оливковое масло 2 ст.л.
Колбаски для гриля с капустой
свинина полужирная 2 кг.500 г
капуста 1 кг.
лук репчатый 1 головка (350 г)
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
тмин 1 ст.л.
соль 5 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1389790 мин.122233
свинина полужирная 2 кг.500 г
капуста 1 кг.
лук репчатый 1 головка (350 г)
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
тмин 1 ст.л.
соль 5 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кишки свиные
Колбаски гриль
свинина 5 кг. (полужирная)
соль 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
19996120 мин.203655
свинина 5 кг. (полужирная)
соль 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
кишки свиные
Колбаски гриль под пиво
свинина полужирная 5 кг. (задняя часть)
соль 4 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1456390 мин.205181
свинина полужирная 5 кг. (задняя часть)
соль 4 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
тмин 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
кишки свиные
Колбаски с сыром на гриле
свинина 2 кг. 500 г (задняя часть)
говядина 1 кг. (не жирная)
курица 2 кг. (грудинка без шкуры)
лук репчатый 1 - 2 (500 г)
чеснок 6 зубков
сыр чеддер 150 г (cheddar)
соль 4 ст.л.
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
вино "мускатное" 200 мл.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1322590 мин.205064
свинина 2 кг. 500 г (задняя часть)
говядина 1 кг. (не жирная)
курица 2 кг. (грудинка без шкуры)
лук репчатый 1 - 2 (500 г)
чеснок 6 зубков
сыр чеддер 150 г (cheddar)
соль 4 ст.л.
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
вино "мускатное" 200 мл.
кишки свиные
Свиные колбаски для гриля
свинина 5 кг.(задняя часть).
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
фенхель 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л. (хабанеро).
имбирь 1 ч.л.
пиво светлое 400 мл.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1932990 мин.123969
свинина 5 кг.(задняя часть).
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
фенхель 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л. (хабанеро).
имбирь 1 ч.л.
пиво светлое 400 мл.
кишки свиные
Колбаски гриль с орешками
мясо крокодила 4 кг.(филе).
свинина 1 кг.(жирная).
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
кедровые орешки 200 г
фисташки рубленные 200 г
грибы шампиньоны 400 г
калифорнийское белое вино 400 мл. (пойдёт любое белое).
кишки свиные.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1143360 мин.204766
мясо крокодила 4 кг.(филе).
свинина 1 кг.(жирная).
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
кедровые орешки 200 г
фисташки рубленные 200 г
грибы шампиньоны 400 г
калифорнийское белое вино 400 мл. (пойдёт любое белое).
кишки свиные.
Колбаски для гриля
свинина 1 кг.500 г (у меня лопатка).
соль 1 ст.л.
перец красный 1 ч.л. (хлопья).
перец чёрный 1 ч.л. (крупного помола).
фенхель 1 ч.л. (сам перемалываю для лучшего аромата).
вино красное 200 мл.(у меня хванчкара).
коллагеновые оболочки (или свинные кишки).
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
5537260 мин.44469
свинина 1 кг.500 г (у меня лопатка).
соль 1 ст.л.
перец красный 1 ч.л. (хлопья).
перец чёрный 1 ч.л. (крупного помола).
фенхель 1 ч.л. (сам перемалываю для лучшего аромата).
вино красное 200 мл.(у меня хванчкара).
коллагеновые оболочки (или свинные кишки).
Сосиски к пиву
говядина 2 кг. (не жилистая)
свинина 2 кг. (не сильно жирная) плечо или задняя часть
молоко 200 мл. (холодное)
молоко сухое 4 ст.л.
яйца 2 шт. (куриные)
перец белый 1 ч.л. (молотый)
имбирь 1/2 ч.л. (сухой молотый)
мускатный орех 1 ч.л. (молотый)
соль 2 ст.л. (обыкновенная)
кишки свиные (не большого диаметра)
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
17311150 мин.84482
говядина 2 кг. (не жилистая)
свинина 2 кг. (не сильно жирная) плечо или задняя часть
молоко 200 мл. (холодное)
молоко сухое 4 ст.л.
яйца 2 шт. (куриные)
перец белый 1 ч.л. (молотый)
имбирь 1/2 ч.л. (сухой молотый)
мускатный орех 1 ч.л. (молотый)
соль 2 ст.л. (обыкновенная)
кишки свиные (не большого диаметра)
