Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Каталог: Другие основные блюда
89290 мин.4015
29 апреля 2007, 03:36
рецепт макаронов в соусе из креветок
225 гр. больших креветок сварить и
очистить
1-2 зубчика чеснока измельчить
мелко натертая цедра 1 лимона
1 ст.л. лимонного сока
? ч.л. пасты красного чили
или 1 большая щепоть молотого
перца чили
1 ст.л. светлого соевого соуса
140 гр. копченого мяса индейки нарезать
тонкими полосками
1 луковица или лук-шалот мелко
нарезать
4 ст.л. сухого белого вина
225 гр. фигурных макаронных изделий
4 ст.л. рыбного бульона
4 твердых спелых помидора очистить
от кожицы и семечек и нарезать
2 ст.л. мелко нарезанной свежей
петрушки
соль и молотый черный перец
Каталог: Блюда из баранины
92500 мин.414
29 апреля 2007, 02:50
1,1 кг. баранины
40 гр. бараньего жира
80 гр. репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 гр. зеленого лука
60 гр. зелени
200 гр. лаваша.
Каталог: Другие основные блюда
767420 мин.1316
27 апреля 2007, 05:43
картофель - 1 шт
горячее молоко - 1,5 ст.л.
яйцо сырое - половина
соль
фарш с луком
картофельное пюре
Каталог: Другие гарниры
154000 мин.223
27 апреля 2007, 03:16
8 шт. картофелин (средних)
2 луковицы
100 гр. сала "шпиг" с мясной прослойкой
2 веточки шпината
2 желтка
масло растительное
масло сливочное
2 ст.л. муки
соль
Каталог: Другие основные блюда
954520 мин.4010
27 апреля 2007, 00:11
600 гр. овернской ветчины (подойдет копченая свиная корейка или грудинка)
4 охотничьих колбаски
200 гр. мясного бульона
400 гр. свежей капусты
2 средних моркови или репы
2 луковицы
1 дольку чеснока
желательно лук-шалот или порей или обычный лук перо
немного свиного шпика
желательно пол ст. сухого красного вина
30-40 гр. оливкового масла (подойдет и растительное рафинированное)
молотый черный перец и другие пряности .
Каталог: Другие основные блюда
1327620 мин.2321
26 апреля 2007, 17:15
500 гр. рыбы
80 гр. белого хлеба
1/2 ст. молока
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
37625120 мин.81446
26 апреля 2007, 00:47
свиная шейка средней жирности 2-2,5 кг
ченсок 2 головки
кориандр молотый
перец черный молотый
карри
перец белый молотый или смесь специй
соль
Каталог: Другие основные блюда
1362520 мин.2123
25 апреля 2007, 21:57
спагетти
помидоры
сыр
морепродукты
укроп
соевый соус
специи
Каталог: Другие основные блюда
5315120 мин.4747
25 апреля 2007, 21:02
пельмени замороженные 1 пачка
луковица
горох сушёный
бульонный кубик любой, кроме грибного
мука 2 ст.л.
к пельменям: уксус 3процентный
черный и красный перец
соевый соус или горчица, или сметана.
Каталог: Другие основные блюда
12193215 мин.448113
09 апреля 2007, 22:12
картофель - 350 гр.
соль - 0.5 ст.л.
перец красный - 1 ч.л.
перец черный - 0.6 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.