Апельсиновый кекс (постный).

Ингредиенты

• 2 стак. муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1 стак. сахара
• 1 стак. апельсинового сока
• 1/2 стак. оливкового масла
• цедра 1 апельсина
• 100 г светлого изюма
• 50 г темного изюма
• 75 г апельсиновых цукатов
• 50 г колотых орехов (любых)
• ваниль.
• форма №24.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:45758
• Понравилось:64
• Автор:glaros
• Создан:26 декабря 2011, 17:13
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и сахаром.

Постепенно ввести сок и масло. Тщательно перемешать до образования однородного теста, густоты сметаны.

Смешать сухофрукты и орехи с 2-3 ложками муки (муку отобрать с общего количества).

Высыпать сухофрукты в тесто и перемешать.

Форму смазать олив. маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить тесто и разровнять.

Выпекать кекс в разогретой духовке при 180*С 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.

Готовый кекс остудить в форме на решетке. Лучше оставить его на ночь, т. к. свежий он очень крошится.

Выложить кекс на блюдо присыпать сах. пудрой.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов