Вход | Регистрация
Кексы и маффины
Благоухающий аромат свежеиспеченных вкусных маффинов и не менее вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких. Они будут вам благодарны за этот кулинарный шедевр и будут частенько просить вас приготовить его снова. Рецепты маффинов с фото, собранные в разделе, позволят вам просто и... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
3465 рецептов кексы и маффины
Каталог: Кексы и маффины
1037101
на форму 23х10 см глубина 6 см:
куриные яйца — 2 шт.
сахар — 110 г
сливочное масло — 30 г
кефир — 250 мл
мука — 300 г
разрыхлитель — 10 г
консервированные персики — 100 г
Каталог: Кексы и маффины
137400
мука - 180 г
миндальная мука - 80 г
мак - 30 г
сахар - 120 г
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 120 г
черный чай - 70 г
лимонный сок - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
шоколадные капли - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
545101
мука пшеничная - 400-450 г
яйца куриные - 3 шт.
творог 5% - 150 г
сахар - 200 г
сливки 10% - 200 г
дрожжи сухие быстродействующие - 8 г
сливочное масло - 100 г
ванилин - 2 пачки
сода - 0,25 ч.л. (для гашения кислоты в твороге)
цедра апельсина - 1 ч.л.
грецкие орехи - 50 г
цукаты - 50 г
изюм - 50 г
соль - щепотка
Каталог: Кексы и маффины
103150 мин.401
морковь (сырая) - 250 г
мука пшеничная - 250 г
сахар - 250 г
яйца - 3 шт.
растительное масло - 150 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
орех грецкий - 100 г
ягоды для украшения
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
52090 мин.801
для желтого теста:
мука - 150 г
яйца - 1 шт.
пюре тыквы - 125 г
сахарный песок - 100 г
растительное масло - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
цедра половины апельсина
соль - 1 щепотка
для шоколадного теста:
мука - 125 г
какао-порошок - 25 г
яйца - 1 шт.
пюре тыквы - 125 г
сахарный песок - 100 г
растительное масло - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Каталог: Кексы и маффины
2471100
для теста:
вода - 250 мл.
сахар - 90 г
мед - 150 г
соль - щепотка
растительное масло - 100 мл.
мука - 340 г
сода - 1.5 ч.л.
грецкие орехи - 70 г
для посыпки:
грецкие орехи - 100 г
мед - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
2735100
творог 9% - 230 г
яйца - 4 шт. (180 г)
масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
изюм - 170 г
сахар - 250 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для украшения
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Каталог: Кексы и маффины
3246100
сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья
Каталог: Кексы и маффины
3512100
200 г муки
100 мл. апельсинового сока
0,5 ст. сахара
2 мандарина
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Кексы и маффины
3155100
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
для глазури:
0,5 ст. сахарной пудры
3 ч.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Кексы и маффины
2189101
мука + - 250 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра апельсина
сок апельсина - 60 мл.
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
2381100
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1391120 мин.1200
чернослив нарезанный - 2 ст. ( ст. 250 мл)
портвейн (кагор) - 420 мл
мука в/с - 285 г
сахар коричневый - 185 г
йогурт натуральный - 60 мл
масло растительное рафинированное - 60 мл
яйца куриные - 2 шт.
цедра апельсина - 1 ст.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
сода - 0,3 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
разрыхлитель - 2,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
ганаш:
сливки 20% жирности - 60 мл
шоколад темный - 90 г
Каталог: Кексы и маффины
137160 мин.100
яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное - для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения
Каталог: Кексы и маффины
3000100
усиленная закваска левито мадре – 100 г
вода – 120 г
мука – 320 г (260+60)
сливочное масло – 170 г (75+95)
сахар – 160 г (80+40+40)
яичные желтки – 7 шт. (3+2+2)
цедра апельсина – 2 шт.
мед – 30 г
ром – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
вяленая клюква (изюм) – 100-150 г
апельсиновые цукаты (по желанию) – 100-150 г
бумажные формы: 3х200 г +3х100 г
дополнительно:
мука и вода для активации и усиления закваски
Каталог: Кексы и маффины
2175150 мин.600
для теста:
мука - 200 г
тыква - 300 г
кефир - 200 мл
манка - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
соль - 0, 5 ч.л.
сливочное масло - 100 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для пропитки:
сахар - 30 г
лимонный сок - 25 мл
вода - 25 мл
форма: 22х14х4,5 см
Каталог: Кексы и маффины
2248101
мука – 650-700 г
сливочное масло – 300 г
молоко – 260 мл
сахар – 110 г
дрожжи (сухие) – 12-14 г
соль – щепотка
вяленые фрукты (изюм, курага, ананас) – 400-500 г
миндаль – 100-150 г
марципан:
миндальная мука – 100 г
сахар – 100 г
вода – 40 г
дополнительно (для обсыпки):
сливочное масло – 150-200 г
сахарная пудра – 200-300 г
Каталог: Кексы и маффины
223340 мин.800
апельсин 1 шт.
мука 150 г
сахар 110 г
масло сливочное 80 г
масло растительное 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль и ванилин (щепотка)
Каталог: Кексы и маффины
318490 мин.500
яйцо (с1) - 4 шт.
сметана 20% - 200 г
сливочное масло - 150 г
растительное масло - 50 мл.
сахар - 100 г
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
мука (вс) - 300 г
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 30 г
шоколадная крошка для украшения - 50 г (по желанию)
начинка для кекса - выбираем на свой вкус:
любимые замороженные ягоды - 200 г (в размороженном виде)
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
шоколадная глазурь (специальная, для выпечки) - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
3705100
мука - 150 г
сахар - 50-70 г
растительное масло (рафинированное) - 100 мл
яйца - 3 шт.
сода - 1 г или разрыхлитель - 7 г
шоколад - 90 г
бананы 2-3 шт.
соль 2-3 г
Каталог: Кексы и маффины
97460 мин.400
масло сливочное(размягчённое) 100 г
сметана 200 г
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 1,5-2 ст.
красная смородина 0,5 ст.
разрыхлитель
сахарная пудра для украшения
ягоды
соль
Каталог: Кексы и маффины
126945 мин.603
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
мука пшеничная - 40 г
молоко - 50 мл.
какао-порошок - 25 г
вишня без косточек - 100 г
бренди - 40 мл.
сливочное масло - 100 г
сгущённое молоко - 150 г
Каталог: Кексы и маффины
155160 мин.601
мука 1срт - 250 г
мед цветочный - 150 мл.
масло 82.5% - 55гр
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
мак - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
1486103
тесто:
масло сливочное 120 г
сахар 50 г
творог 200 г
мука 200 г (плюс на подпыл)
разрыхлитель 5 г
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
начинка:
ягоды 450 г
сахар 2-3 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
146590 мин.1000
сахар - 200 г
сливочное масло - 5 ст.л.
мука - 330 - 350 г
фундук - 50 г
сметана - 150 г
яйца - 4 шт.
кофе - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
93760 мин.701
мука 1срт - 150 г
сахар - 180 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
яблоки - 180 г
творог 5% - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
83750 мин.600
бананы очищенные - 270 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 г
масло растительное - 85 мл.
мука в/с - 230 г
какао - порошок - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/3 ч.л.
шоколад - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
134360 мин.601
мука 1 срт - 250 г
сахар - 150 г
масло 82.5% - 105 г
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
кефир 2.5% - 150 г
груши - 150 г
Каталог: Кексы и маффины
290540 мин.1800
творог мягкий 9% - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт. (170 г)
сливочное масло - 150 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм мелкий - 150 г
сахарная пудра для украшения
Каталог: Кексы и маффины
157060 мин.602
мука 1срт - 160 г
манная крупа - 200 г
сахар - 200 г
масло - 105 г
яйцо - 150 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
ряженка 4.0% - 250 мл.
изюм - 100 г
Новые рецепты
Благоухающий аромат свежеиспеченных вкусных маффинов и не менее вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких. Они будут вам благодарны за этот кулинарный шедевр и будут частенько просить вас приготовить его снова. Рецепты маффинов с фото, собранные в разделе, позволят вам просто и очень быстро приготовить простые маффины на обед или ужин в качестве десертного блюда. Они станут отличным завершением праздничного ужина во время чаепития. Если вы думаете над тем, как приготовить маффины или как приготовить кексы и удивить всех их необычным и прекрасным вкусом, то вам обязательно нужно воспользоваться рецептами кексов с фото, собранными здесь. Экспериментируя с различными ингредиентами, вы сможете сделать множество кулинарных открытий.
Похожие статьи
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
