Субботние тефтельки-ежики

Ингредиенты

• 700 г фарш
• 100 г отваренного до полуготовности риса (у меня золотистый)
• 1 яйцо
• соль
• перец специи
• 300 мл. сливок (10%)
• 75 г сыра
• 1 стол. ложка муки
• укроп
• соль
• перец
• 3 горсти замороженных опят

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7723
• Понравилось:53
• Автор:mellorn
• Создан:21 января 2012, 21:17
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи и рис. Хорошо вымесить. Из фарша скатать шарики и выложить их в форму для запекания.

Между тефтельками положить грибы.

Приготовить заливку. В сливки добавить натертый на мелкой терке сыр, порезанный укроп, муку, соль и перец. Тщательно размешать. Заливку вылить на тефтельки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов