Won ton soup 1

Ингредиенты

Информация о рецепте

Пошаговый рецепт приготовления

С оригинальном рецепте взят свиной фарш, у меня есть в планах сделать и с ним. Но в этот раз не было. я взяла 300 гр курино/индущачего фарша+100 гр очищенных креветок.

Смешала все тщательно. Дать постоять фаршу как минимум 20 минут. Берем тесто и кладем листок углом к себе, в середину кладем 1 ч/л фарша и смачиваем водой 2 конца листка теста, которые лежат от вас. Загибаем треугольником , делаем это тщательно чтобы не было воздуху внутри. Смачиваем концы водой и слепляем вместе. Слепляется тесто хорошо.

Заранее надо приготовить куриный бульон. Делайте по вашему любимому рецепту. Тока тщательно зачистите куру от жира и шкуры, бульон должен быть без жирных пятен и прозрачный.

Я сварила хребет курицы , добавив морковь, корень петрушки, зелень сельдерея и 1 луковицу, разрезанную пополам.

варятся быстро, прям минутки 2 , как тесто станет прозрачным - то готовы. Наливаете ваш суп в пиалу, добавляете порезаного лучка и несколько капель кунжутного масла. я не добавляла, а вот дочери больно нравится еще добавить и в тарелку.

Попробуйте - это очень вкусно и легко готовить. это практически диетическая еда!

Как приготовить рецепт

1. Взяла примерно 100 гр очищенных креветок

2. и 300 гр курино/индющачего фарша

3. креветки мелко порубила

4. лучечек тоже так меленько порезала

5. вот это все добавляется в фарш

6. фарш тщательно смешать и дать постоять в холодильнике минимум 20 минут . я сделала фарш с вечера, а лепила на следующий день себе Won Ton на ланч

7. Вот так выглядит упаковочка теста. Скока ни вертела пачку, так и не нашла скока там листков, но много, думаю штук 40-50

8. На листочек кладем 1 ч/л фарша и смачиваем 2 противоположных от вас конца теста

9. складываем треуголником, тщательно придавливая тесто и не допуская, чтоб был внутри воздух. Тесто слепливается очень легко

10. смачиваем водой 2 конца и слепляем. Вот так получилось.

11. вот налепила себе на ланч

12. Попробуйте - это очень вкусно!!!

13. :)

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиЗаготовки на зимуБлюда из рыбыДругие салатыПирожное
Еще больше рецептов на Koolinar.ru