Шаньги сибирские от Егор

Ингредиенты

• для теста:
• мука
• кефир 1 ст.
• маргарин 180 г
• сода
• соль 1/4 ч.л.
• сахар
• начинка:
• картофель
• молоко
• сливочное масло
• яйцо
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:2 мин.
• Сложность:Простой
• Просмотров:26845
• Понравилось:23
• Автор:Егор
• Создан:29 января 2012, 11:33
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто: растопленный маргарин смешать с кефиром Добавить соль, добавить соды и столько же сахара. Добавить муку, столько что-бы получилось мягкое, некрутое тесто.(в такое тесто яйцо добавлять не нужно!) Готовое тесто оставить на 25 минут,закрыв тёплой тарелкой. Приготовить обычное картофельное пюре. Тесто раскатываем на лепёшки велечиной с чайное блюдце. Намазываем на них пюре и красиво защипываем края. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 180-200C. До зарумянивания. Готовые шаньги смазать растопленным сливочным маслом и накрыть салфеткой.

Дополнительная информация

Можно делать с пюре из морковки и с творогом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты