Мини-чизкейки или сырники с шоколадной крошкой.

Ингредиенты

• на 8 шт.
• 200 г кисломолочного сыра (9%)
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сахара
• 4 ст.л. сметаны
• щепотка соли
• 0,5 ч.л. апельсиновой цедры
• 2 ст.л. апельсинового сока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 г шоколадного печенья
• половина плитки шоколада (у меня молочный)
• 1 ст.л. сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15344
• Понравилось:52
• Автор:lil-8888
• Создан:08 февраля 2012, 13:14
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В сыр добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану, сок и цедру апельсина, соль.

2. 2-3 печенья раскрошить и добавить в сырную массу.

3. Силиконовые формочки выстелить бумажными. На дно каждой положить по одному печенью. Сверху выложить творожную массу. Заполнять формочки до самого верха, так, как масса не увеличится в объеме.

4. Духовку разогреть до 180С. Формочки поставить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут.

5. На водяной бане растопить шоколад с добавлением сметаны. Полить сверху сырники шоколадом и остудить минимум 4 часа. Можно подавать и сразу, но когда они постоят они как-бы дозревают, приобретают совсем другую структуру. Сверху украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов