Торт...блинный
Ингредиенты
- на 700 мл. молока
- 3 яйца
- 1.5 ст. муки( не высыпайте всю сразу!)
- 1 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 1 шоколадка ( я держу в доме только тёмный шоколад )
- 0.5 ч.л. соды, гашёной лимонным соком
- капелька рома!!!
- теперь крем. очень его рекомендую, не только к этим блинчикам, он великолепен в любых сочетаниях!
- 600 г сливок 35%
- 3 пачки мягкого творога( по 180 г) 9%
- 1.5- 2 ст. сахарной пудры( класть )
- ваниль 1 шт.
- на украшения:
- шоколадная стружка(из полплитки горького шоколада)
- несколько шт. небольших квадратных плиток шоколадного ассорти.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:17026
- Понравилось:83
- Автор:blue-freska
- Создан:28 февраля 2012, 21:06
- Каталоги:Блинный торт Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
КРЕМ:творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.
Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.
Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
ТЕПЕРЬ БЛИНЧИКИ:процесс приготовления укорочен, так как сын решил, что он в этом деле профи и как только я бралась за фотоаппарат, он немедленно подсыпал или подливал какой-либо инг-д,причём, делал это с таким видом, как будто уже сто раз выпекал эти самые блины))),впрочем,вы можете испечь блинчики по своему любимому рецепту, только добавте в уже готовое тесто растопленную плитку шоколада!
Итак,яйца взбила с саром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесила тесто без комочков.
В уже замешанное тесто добавила соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.
Плеснула рома)).
Пеку блинчики, стужу на полотенце и складываю стопочкой.
Получилось 35 штук, на торт пошло 25, можно было, конечно, и все выложить, но торт и так получился не прилично высоким:))
Переслоила блинчики тонким слоем крема, и поставила на ночь, на лоджию.
Утром, обмазала блинчики оставшимся кремом и украсила шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Поддалась вот всеобщей блиномании!!!!! Как же, и мне захотелось вставить свои пять копеек)))) Хочу угостить Вас тортиком из шоколадных блинчиков со сливочно-творожным кремом! Этот тортик по вкусу, почему-то напомнил мне вкус из детства, пломбира в вафельном стаканчике!!! Угощайтесь!!!!!