Заварной шафранный крем
Попробуйте наш заварной шафранный крем из молока, желтка, сахара и муки, с щепоткой шафрана для изысканного вкуса. Идеальное лакомство для гурманов!
Ингредиенты
- 500 мл. молока
- 4 желтка
- 200 г сахара
- 50 г муки
- щепотка шафрана
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко и шафран вскипятить
Желтки и сахар растереть
Добавить муки и взбить блендером
Залить кипящее молоко и ещё раз взбить
перелить в кастрюлю,поставить на огонь
и помешивая веньчиком варить массу до загустения.
Снять с огня,остудить.
Можно использовать как отдельное блюдо так и для тортов,эклеров.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9252
- Понравилось:12
- Автор:Иулия
- Создан:06 марта 2012, 21:26
- Каталоги:Другие Другие рецепты