Куриная печень с шампиньонами и макаронами

Ингредиенты

• печень куриная 1 кг
• шампиньоны 0.5 кг
• лук (3-4 луковицы)
• чеснок (5-6 зубков)
• чилли (острый перец)
• лавровый лист
• паприка
• турмерик (куркума)
• крaсное вино пол- ст.
• зелень (кориандр, петрушка)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9769
• Понравилось:40
• Автор:serg13
• Создан:18 октября 2007, 08:11
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала обжарить лук, добавив чеснок, чилли и лавровый лист

Потом обжарить шампиньоны

Теперь обжарить куриную печень

Всё вместе смешать, добавив специи и красное вино

Я ещё добавляю Worcestershire souce (не знаю, как по-русски)

На медленном огне довести до кондиции (когда печень напитается соками)

Выключить, добавить зелень

Отварить макароны и подавать!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов