Пирог с солёными грибами (маленькая благодарность нашим кулинарочкам)
Ингредиенты
- слоёное бездрожжевое тесто 500 гр
- начинка:
- грибы солёные ( у меня ушло 1/2 литровой банки)
- 1 луковица
- зелень
- 1 вареное яйцо
- зелень
- приправки( я взяла тмин и семена укропа)
- желток для смазывания
- семена укропа, кунжут для обсыпки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:26919
- Понравилось:40
- Автор:krolya
- Создан:23 марта 2012, 13:33
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
пока размораживается тесто, приготовим начинку
Обжарим мелко порезанный лук
Пока он жарится, мелко порежем солёные грибочки, зелень и яйцо
смешиваем грибочки, лук, зелень, яйцо, любимые приправки( у меня они тмин и пахучие семена укропа). ну вот начинка готова!
теперь приступим к тесту:
складываем пластинки друг на друга, раскатываем.
Разрезаем вдоль на три полоски.
На каждую полоску выкладываем начинку по всей длине, немного отступая.
защипываем по всей длине, получив 3 длинные "колбасюки"
в форму( у меня влезло в форму диаметром 20 см) сворачиваем колбаски по кругу как улитку, друг за другом. Если что-то написала непонятно, то всю технологию складывания пирога взяла у Кристиночки (sigma002), можете в её рецепте посмотреть более подробнее http://www.koolinar.ru/recipe/view/103312.
сверху смазать пирог желтком и присыпать кунжутом и семенами укропа.
Приятного аппетита)))